深入開展“小飯桌”整治。對轄區(qū)內(nèi)小飯店,、學校食堂,、學校周邊小飯桌，尤其是偏遠農(nóng)村地區(qū)的中小學食堂進行檢查,，落實食品原料貯存,、索證索票、從業(yè)人員健康查體等制度,，并檢查餐飲具清洗消毒是否到位,，是否存在使用過期“三無”產(chǎn)品及假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為，對存在食品安全隱患的,，責令限期整改,。
深入開展食品添加劑整治。嚴查餐飲服務單位食品調(diào)味料和食品添加劑采購索證索票,、進貨查驗,、臺賬記錄等管理制度以及食品添加劑“五專”管理制度落實情況,，嚴查餐飲服務單位對采購的食品調(diào)味料和食品添加劑是否嚴格領用,、按有效期使用。
深入開展餐飲環(huán)節(jié)肉制品整治,。重點檢查餐飲服務單位畜禽肉品,，特別是生鮮豬牛羊肉及肉制品的索證索票與臺賬登記情況，核查有無索取動物檢驗檢疫部門的動物產(chǎn)品檢驗檢疫合格證明,。加大抽檢力度,，對無檢疫合格證或檢疫不合格的豬牛羊肉的餐飲服務單位按照法定幅度的上限實施處罰。
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