一說重口味,，人們首先就會想起商紂王的酒池肉林,。其實這不是他的專利，酒池一項,，是夏桀發(fā)明的,。他搞了個能行船的大酒池,，找了好幾千人來喝，不喝不行,，醉死活該,，結(jié)果，喝亡國了,。
滅掉夏桀的就是商湯,，商湯之所以起兵滅夏，起因也是吃,。有個廚子叫伊尹,，向商湯獻(xiàn)鵠鳥之羹（天鵝湯），商湯吃得口滑,，問伊尹還有啥好吃的,。伊尹就開始忽悠，猩猩之唇,、獾獾腳爪,、野雁屁股、大象尾巴……滔滔不絕,，把商湯說得食指大動,，商湯趕緊問了句：“你能做么？”伊尹道：“您的國家太小了,，弄不出這些菜來,?！庇谑牵虦蛣恿舜闹?。
商湯和伊尹都沒想到,，以吃起家的商朝，最后也毀在吃上,。商紂王把夏桀的大酒池升級了,，除了搞出肉林之外，還讓無數(shù)男女裸身奔逐其間,，玩得挺嗨,，最后斷送江山。
古時帝王,，最講究的就是吃,，山珍海味，鐘鳴鼎食,，極盡鋪排之能事,，自不必說。這里說的,，是他們怪異的重口味,。春秋之際，齊桓公就想模仿商湯故事,，稱王稱霸,。當(dāng)然，形式上也講究,，必須得找個好廚子,。這個廚子叫易牙，見了國君也是一通吹牛,。齊桓公想難難他,，說：你先給咱做點好吃的，至于吃什么呢,？我啥都吃過，就是沒吃過嬰兒,。
易牙也真狠心,，回家就把自己的兒子蒸了，獻(xiàn)給國君,。齊桓公竟然沒覺得這人變態(tài),，倒覺得他忠心，便一心把他往伊尹那個方向培養(yǎng),?？上?，易牙不是那塊料，齊桓公死后,，他就逃跑下野了,。
時代晚一些的吳王闔閭，就喜歡吃腌咸魚,。起因是他帶兵渡海打越國,，船上沒糧了。正張皇的時候,，無數(shù)金色大魚游了過來,，它們自投羅網(wǎng)，成了吳軍的口糧,，而且數(shù)目如此之多,，直到吳軍班師，還沒吃完,。吳王回來問那些魚還在么,？回答是都腌成了魚干。于是吳王就大吃特吃起來,，不覺咸,，反覺美，還當(dāng)場寫下了一個字,，上面是美,，下面是魚，這字后來演變成了“鲞”,。
同樣因為打仗而遭遇美食的,，還有漢武帝?！洱R民要術(shù)》記載,，漢武帝在海邊追殺東夷，追著追著,，突然聞到一股又腥又濃又香的復(fù)雜味道,。使勁吸了幾鼻子，確認(rèn)此味來源于地下,，便命令士兵挖開,，里面許多的壇壇罐罐。打開,，黏糊糊白花花,。叫當(dāng)?shù)厝藖韱枺f是老百姓做的魚腸醬,，用烏賊腸子做的,?；实垌斪毫Γ瑖L了一口,，哇,，真好吃啊。于是大吃特吃起來,。漢武帝給這東西起的名字,，叫“鱁鮧”。好此口味的還有南北朝時的齊明帝蕭鸞,，據(jù)說用蜜拌著吃,，一頓能吃幾升。
赤壁之戰(zhàn)后,，孫權(quán)在湖北擺慶功宴,，廚子也端上一種魚來。孫權(quán)不認(rèn)識,，問這是什么,。那人答，這魚喚作槎頭鳊,，漢水特產(chǎn),，肌肉鮮美。孫權(quán)一吃,，味道果然不差,。后來孫權(quán)的孫子孫皓非要把國都從建業(yè)遷到武昌，重要理由,，就是武昌有槎頭鳊,。老百姓不樂意了，唱出了一首民謠：“寧飲建業(yè)水,，不食武昌魚,。寧還建業(yè)死，不止武昌居,?！睂Γ额^鳊就是現(xiàn)在的武昌魚,。
在吃水鮮的諸位皇帝中,，最裝孫子的，是王莽,。王莽篡漢后，舉國上下不得支持,，壓力相當(dāng)大,，大到什么程度呢,？“憂懣不能食”，唯一能吃的東西就是鰒魚,，鰒魚就是我們現(xiàn)在說的鮑魚,。憂國憂民的每天只能吃鮑魚，多可憐啊,，鮑魚也就此得了個外號,，叫“新餐氏”。
當(dāng)然,，鮑魚可不是帝王餐桌上最貴的東西,。唐玄宗最喜歡吃的，是鹿血腸,，往往打獵射鹿之后,，立刻把血灌到鹿腸中，煮熟,，不僅自己大快朵頤,，還分發(fā)眾人。清朝的皇帝們,，則有一道奇菜,，叫作“清湯虎丹”，取小興安嶺雄虎睪丸,，以雞湯長時間燉煮,，之后剝?nèi)テつぃ谜{(diào)料浸透,，再用銀刀片成紙一樣的薄片,，擺成牡丹花狀，佐以蒜泥,、香菜末而食,。
吃了鹿和虎，龍和鳳自然也是要吃的,。明朝正德皇帝死后,，嘉靖皇帝意外上位，從湖北進(jìn)京前,，大吃宴席,。席間，廚子就做了道蟠龍菜——取魚肉剁成餡兒,，用雞蛋裹住,，蒸熟，盤成龍狀，意味蟠龍升天,，讓嘉靖終生難忘,。
至于鳳凰，那是乾隆的典故,。乾隆有次對大臣,、美食家李調(diào)元說，朕啥都吃過,，就沒吃過鳳凰蛋,，你給我弄一個。李找了個豬肚,，吹氣風(fēng)干,，變成個口袋，把好多蛋打進(jìn)去,，還加了好多火腿蝦仁香菇,，系好，吊到井水里,，慢慢轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)的,，轉(zhuǎn)的時間很長，那些蛋黃就聚集到一處了,。上湯煮透,，直接端皇上面前，切開,，乾隆看傻了……乾隆的口氣,，好像齊桓公啊。
當(dāng)然,，做皇帝也有混得慘的,。宋朝的最后一位皇帝趙昺，一路被元軍追殺,，一直逃到福建,，餓得五迷三道。當(dāng)?shù)厝艘矝]糧食,，煮了些番薯葉子給他吃,，沒想到一吃，覺得還真不錯,，就賜了個名字叫“護(hù)國菜”,。國最后也沒護(hù)成，皇帝跳海了,，但菜留了下來,，那番薯葉子湯，現(xiàn)在已經(jīng)煮得相當(dāng)有品相了。
什么最好吃,？這是皇帝們總在思考的問題,。隋文帝為此特別寫了一個告示,，向廣大臣民征求答案,。有個要飯的叫詹鼠，把榜揭了,?；实蹎査阒朗裁醋詈贸悦?？
詹鼠只答了一個字：餓,。
他帶著皇帝滿大街轉(zhuǎn)悠，把皇帝餓得前胸貼后背,。最后給皇帝一張蔥油烙餅吃,，皇帝吃美了，回來就封了個“詹王”,。
的確,，“餓”是最好吃的。
