三、人文·諸城
您一進(jìn)諸城,，就會(huì)發(fā)現(xiàn)巨大的廣告牌上寫著 “中國(guó)龍城,，舜帝故里”。
諸城媒體常用的宣傳口號(hào)就是這兩句,。龍是中華民族的象征,，舜是中國(guó)上古時(shí)代的圣王，氣魄夠大吧,。其實(shí)這還真不是諸城人坐在家里吹牛,。“中國(guó)龍城”實(shí)實(shí)在在是國(guó)土資源部命名的,，當(dāng)然那主要是因?yàn)榭铸埖木壒?。雖然恐龍非龍,，白馬非馬，但老百姓眼里,，白馬就是馬,，恐龍也是龍。諸城人很早就自稱“龍城”,，
心安理得,，所以“中國(guó)龍城”的名號(hào)是民間約定俗成，官方認(rèn)定,，名正而又言順的,。
說是“舜帝故里”，我估計(jì)全國(guó)人民也不一定都同意,，但依據(jù)《孟子·離婁下》記載：“舜生于諸馮,，遷于負(fù)夏，卒于鳴條,，東夷之人也”,。
中國(guó)社會(huì)科學(xué)院專家多方考證，力排眾議,，認(rèn)定諸城是“舜帝故里”,。 清初著名文士李澄中在《東武吟》中曾說：“天地洪荒虞帝出，千年人說諸馮村,?！敝T馮村就在濰河西岸，現(xiàn)在村中重修了舜帝廟,?！暗伦运疵鳌保?/span>舜是中華道德文化的鼻祖,，來諸城,，您無(wú)論如何也要到諸馮村，拜拜舜帝,，聽聽他的傳說,，感受一下中華文化的深厚博大，源遠(yuǎn)流長(zhǎng),。
這兩頂大帽子并沒有讓諸城人感到頭小,，還因?yàn)橹T城在人文方面底氣足。諸城自古名人輩出,，文脈昌盛,。說到諸城的名人，可以列一長(zhǎng)串，如孔子的女婿,、七十二賢之一的公冶長(zhǎng),；宋代《清明上河圖》的作者張擇端；李清照的丈夫,、金石學(xué)家趙明誠(chéng),；清代東閣大學(xué)士、書法家,、宰相劉墉（劉羅鍋）,，重臣竇光鼐；《續(xù)金瓶梅》作者丁耀亢,；現(xiàn)代文學(xué)史上的新詩(shī)巨擘臧克家,；著名作家王統(tǒng)照、王愿堅(jiān),、王希堅(jiān),、陶鈍，電影《小兵張嘎》的導(dǎo)演崔嵬,、出演《被告山杠爺》的著名演員李仁堂,；中共一大代表王盡美等一大批的政治家、文學(xué)家,、藝術(shù)家,。當(dāng)然也有江青、康生等著名歷史人物,。諸城人說起這些的時(shí)候,，都如數(shù)家珍,，充滿了自豪,，仿佛是自家親戚。
諸城名人太多,，所以在博物館對(duì)面專門建了個(gè)名人館,，要了解透徹，您得到那里去,。大多數(shù)名人通過影視傳媒,、典故傳說早已家喻戶曉。只有一位名人,，歷史記載很少,，就是在家鄉(xiāng)諸城也很少有他的傳說，他的聲望全部來自他的一幅畫——《清明上河圖》,，他就是北宋畫家張擇端,。
中國(guó)美術(shù)史上自然是群星璀璨，但如果讓你選一幅最能代表中國(guó)的畫，拿給外國(guó)人看,，那非《清明上河圖》不可,。譬如2010年上海世博會(huì)時(shí)，中國(guó)館上演的就是動(dòng)畫版《清明上河圖》,，讓世界領(lǐng)略了中國(guó)畫的魅力,，張擇端在美術(shù)史上的地位可見一斑。
這幅畫寬25.2厘米,，長(zhǎng)528.7厘米,，采用傳統(tǒng)手卷形式，很長(zhǎng),，但很窄,，也就一拃多寬。所以第一感覺會(huì)覺得很小,，但打開畫卷,，就會(huì)感到里面氣魄很大。城郭房屋,、舟車店鋪,、人物、動(dòng)物,、景物……無(wú)所不包,，無(wú)所不畫。豆人寸馬,，形象如生,，方寸之間分毫畢現(xiàn)，絲毫不失,，儼然一部北宋時(shí)期都城汴京的紀(jì)錄片,。當(dāng)您有耐心用放大鏡看完，尤其再深入研究一下,，一定會(huì)覺得更像一部電影大片：畫面長(zhǎng)而不冗,，繁而不亂，時(shí)緩時(shí)急,，穿插著各種情節(jié),，同時(shí)又各具情趣……今人縱有才氣，可有耐心,？
作為世界級(jí)的畫家,，張擇端自然別成家數(shù)，開風(fēng)氣之先,。這部作品自問世以來,，臨摹,、研究他的人多了去了。藝術(shù)家,、歷史學(xué)家,、科學(xué)家、經(jīng)濟(jì)學(xué)家等等,，都拿著放大鏡尋找自己想要的東西,。但《清明上河圖》像個(gè)巨大的寶藏，怎么也挖不完,。文藝作品中與之比肩的只有《紅樓夢(mèng)》,，所以怎么評(píng)價(jià)也不過分。
張擇端在業(yè)內(nèi)聲名顯赫,，業(yè)外略顯冷清,，張擇端和這幅畫幾乎沒有傳說軼聞。相對(duì)于這幅畫的巨大價(jià)值而言,，民間給予張擇端的贊譽(yù)實(shí)在太少了,。
這幅國(guó)寶級(jí)文物現(xiàn)珍藏在故宮博物院。張擇端留在諸城的痕跡,，除了博物館,、名人館有《清明上河圖》復(fù)制品展覽之外，現(xiàn)在岔道口村還建有張擇端故居,、正道園等,。張擇端不靠官聲名望，僅憑自己一幅畫作,，就名垂青史,，實(shí)屬不易。
前面說過諸城出文人,，文人也樂諸城,，在諸城留下足跡最深的當(dāng)屬北宋大文豪蘇軾。談?wù)撝T城文化,，誰(shuí)也繞不開蘇軾,。
蘇軾詩(shī),、書,、畫、文,、詞樣樣通,，樣樣精，是中國(guó)文學(xué)史和藝術(shù)史上少有的天才,，他曾來諸城做了兩年多父母官,。
當(dāng)時(shí)諸城叫密州，他辭去杭州通判，跋山涉水來密州做了太守,。他為官清廉,，為政眾口皆碑，老百姓喜歡他,，民間傳說多的是,。
蘇軾在密州兩年有余，時(shí)間不長(zhǎng),，但您也不要以為很短,。作為一個(gè)命運(yùn)跌宕起伏，三起三落,，四處貶謫,，足跡遍及全國(guó)的天縱之才，除了他的故鄉(xiāng)四川眉山,，當(dāng)時(shí)的京都汴梁,，兩次到過的杭州外，在密州的時(shí)間已經(jīng)算是長(zhǎng)的了,。兩年多時(shí)間足夠他為這片熱土留下濃重的一筆,。
蘇軾在密州時(shí)正值不惑之年，思想,、文風(fēng)日臻成熟,。受東魯文化啟迪，天開文運(yùn),，寫了很多千古名篇,，并完成了人生兩大轉(zhuǎn)變——由苦悶轉(zhuǎn)而超然，擺脫婉約傳統(tǒng),，創(chuàng)建豪放派,。
他先把密州西北墻上的“廢臺(tái)”，“ 稍葺而新之”,， 并由他的弟蘇轍命名為“超然臺(tái)”,。 蘇軾在超然臺(tái)上飲酒賦詩(shī)，感悟人生,，政治上的苦悶逐漸升華到精神上的超然,。從此以后，人生起落都“無(wú)所往而不樂”,，隨遇而安,，超然物外。
在超然臺(tái)上,，蘇軾寫下了著名的《超然臺(tái)記》,，也寫出了歷史上最好的中秋詞——《水調(diào)歌頭?丙辰中秋》：
明月幾時(shí)有,？把酒問青天。不知天上宮闕,，今夕是何年,。我欲乘風(fēng)歸去，又恐瓊樓玉宇,，高處不勝寒,。起舞弄清影，何似在人間,？
轉(zhuǎn)朱閣,，低綺戶，照無(wú)眠,。不應(yīng)有恨,，何事長(zhǎng)向別時(shí)圓？人有悲歡離合,，月有陰晴圓缺,，此事古難全。但愿人長(zhǎng)久,，千里共嬋娟,。
只要抬頭看見天上有個(gè)圓月亮，中國(guó)人心底升起的肯定是這幾句,。對(duì)這首詞的最高評(píng)價(jià)是：“中秋詞,，自東坡《水調(diào)歌頭》一出，余詞盡廢,?！?/span>
蘇軾從煙柳畫橋、溫柔富貴的人間天堂來到蝗旱相仍,、歲比不登的桑麻之野后,，殘酷的社會(huì)現(xiàn)實(shí)，強(qiáng)烈的對(duì)比,，震撼了他的心靈,；開闊的地形，淳厚的文化,，使他眼界大開,，放意肆志；彪悍質(zhì)樸的民風(fēng),，最終點(diǎn)燃了蘇軾心中豪放之氣,。胸中塊壘酒難澆,，他在常山腳下完成了他的第一首豪放詞——《江城子?密州出獵》：
老夫聊發(fā)少年狂,，左牽黃,，右擎蒼。錦帽貂裘,，千騎卷平岡,。為報(bào)傾城隨太守，親射虎,，看孫郎,。
酒酣胸膽尚開張，鬃微霜,，又何妨,！持節(jié)云中，何日遣馮唐,？會(huì)挽雕弓如滿月,，西北望，射天狼,。
從此以后,，一發(fā)不可收，形成了蘇軾的豪放派風(fēng)格,，開創(chuàng)了一代詞風(fēng),。您想起這位豪放派鼻祖時(shí)，可別忘了諸城的蘊(yùn)育之功,。
蘇軾還開了悼亡詞的先河,，出于對(duì)亡妻的思念，他在諸城寫出了感天動(dòng)地的《江城子·乙卯正月二十日夜記夢(mèng)》：
十年生死兩茫茫,。不思量,，自難忘。千里孤墳,，無(wú)處話凄涼,。縱使相逢應(yīng)不識(shí),，塵滿面,，鬢如霜。
夜來幽夢(mèng)忽還鄉(xiāng),，小軒窗,，正梳妝。相顧無(wú)言,，惟有淚千行,。料得年年腸斷處：明月夜，短松岡,。
“有聲當(dāng)徹天,，有淚當(dāng)徹泉”,，讀來令人肝腸寸斷。
那么蘇軾眼中的密州城是什么呢,？——“春未老,，風(fēng)細(xì)柳斜斜。試上超然臺(tái)上看,，半壕春水一城花,。煙雨暗千家……”
蘇軾跟密州人民的感情呢？——“二年飲泉水,，魚鳥亦相親,。”
蘇軾離任時(shí)還謙虛呢,，——“永愧此邦人,，芒刺在膚肌。平生五千卷,，一字不救饑”,。
這就是文豪的好處，有話說得出,，有事不藏在心里,，后人細(xì)細(xì)思量去吧。
蘇軾離任后也多次作詩(shī)懷念密州,，密州人也一直感念他,，蘇軾去世后，人們即建蘇公祠紀(jì)念他,。州屬衙門也懸掛“仰蘇堂”匾額,，所謂“仰蘇”就是仰望蘇軾的意思。現(xiàn)在諸城超然臺(tái)對(duì)面有“仰蘇堂”文化藝術(shù)城,，也是大字高懸,。
據(jù)記載，蘇轍也曾來過諸城看哥哥,，看到濃濃書香浸潤(rùn)著諸城千家萬(wàn)戶,，留下了“至今東魯遺風(fēng)在，十萬(wàn)人家盡讀書”的感慨,。這句話一直激勵(lì)著諸城人民,，如今也是讀書求知之風(fēng)甚盛。
密州文化陶冶了蘇軾,，蘇軾提升了密州文化,。蘇軾詩(shī)文的廣泛傳誦，極大地宣傳了諸城，影響了后學(xué),。山川景物經(jīng)蘇學(xué)士詠嘆之后,，也有了非凡的文化內(nèi)涵。人們往往借蘇軾以重密州,，借密州以頌蘇軾,。
諸城原本不缺少美,，而是缺少蘇學(xué)士一樣的發(fā)現(xiàn),。月亮還是那個(gè)月亮，超然臺(tái)也原址復(fù)建,。
讓我們舉杯邀明月,，共飲密州春，超然臺(tái)上,，和蘇學(xué)士千年共嬋娟,！
歷史長(zhǎng)河自是川流不息，蘇軾和張擇端都生活在北宋末年,，年齡相差了大約半個(gè)世紀(jì),，他們?cè)谥T城一進(jìn)一出，一熱一冷,，得以讓我們窺斑見豹,，領(lǐng)略諸城文化的輝煌和厚重。
諸城雖是個(gè)小江湖,，但無(wú)數(shù)像蘇軾一樣的金鳳凰照樣在這里建功立業(yè),。諸城雖是個(gè)小地方，但土地肥沃,，地力遒勁,，被一茬茬割走之后，仍能繼續(xù)生出一茬茬的人才,，留下的“大笨蛋”依然能把諸城建設(shè)得如此美好,。
四、鄉(xiāng)愁·諸城
諸城自古民風(fēng)淳樸,，人都剛實(shí)在,。改革開放后也都頭腦活絡(luò)、勤勉能干,，經(jīng)濟(jì)發(fā)展總能比鄰近縣市快半拍,，所以人們看上去很自足，偶爾顯得很自得,。例如您坐上出租車,，說，濰坊的綠化真好,，的哥一定會(huì)說,，諸城也剛好?。荒f青島的變化真大,，他會(huì)說,，是啊，諸城變化也剛大,。您說北京的房?jī)r(jià)真高,，他馬上抱怨，是啊,，恁看看,，諸城這么個(gè)小縣城，都趕上地級(jí)市的價(jià)了,。抱怨中也透露出自得,，這就是諸城人。
城區(qū)不大,，抬頭就能碰到熟人,，所以諸城尤重人情。一到過年過節(jié),，人人都忙得像獾一樣,。七大姑八大姨、同學(xué)朋友,、領(lǐng)導(dǎo)同事,，早早盤算好，挨個(gè)走個(gè)遍,。大車小輛,，出了這個(gè)門，進(jìn)了那個(gè)門,，所有門走完了,，才如釋重負(fù)，安心過自己的節(jié),。至于娘生日,，孩兒滿月，諸城人也從不嫌繁瑣,，你來我往,，忙個(gè)不亦樂乎。
諸城已經(jīng)不是農(nóng)村了,，但保留了農(nóng)村人的淳樸厚道,；諸城已經(jīng)有城市樣了，但還沒有城市人的市儈習(xí)氣。
毫無(wú)疑問,，諸城人也好客,，你來到諸城，他們會(huì)用大盤大碗招待你,，但你只要記住兩樣菜就行：燒肉和辣絲子,。因?yàn)檫@兩樣菜，只有在諸城才能吃到,，出了諸城即使有也不地道了,。燒肉制作不復(fù)雜，原料主要是很多地方不稀罕吃的豬頭,、豬下貨,。這些東西收拾起來很麻煩,，諸城人不嫌侯,，褪皮去毛，翻腸倒肚,，一遍遍地?fù)Q水,，早晚收拾得干干凈凈。然后放入大鍋,，加多種佐料煮,。煮到稀爛后取出晾一晾，換一口鐵鍋,，放上鐵箅子,，把肉碼到箅子上。急火把鍋底燒到微紅,，瞅準(zhǔn)火候,，抓把紅糖扔入鍋底，濃煙隨之而起,，加蓋一悶,，剛才還白花花的肉就成了色澤鮮亮，肥而不膩,，甜香綿軟,，香氣撲鼻的燒肉了。這個(gè)過程就是諸城人所謂的烤燒肉,，前面的鹵煮環(huán)節(jié)全國(guó)人民都會(huì),，最后階段才是獨(dú)門絕技，成不成看火候,，沒有點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)和靈性是不行的,。
說到燒肉不能不順便提提烤雞背。雞背就是肉雞加工后剩下的骨架，諸城人俗稱“雞架子”,，上面殘存一點(diǎn)肉,，這本是應(yīng)該扔掉的下腳料，但經(jīng)諸城人按照烤燒肉的工序一路做下來,，就成了不油不膩,、香噴噴的烤雞背。雖然肉少價(jià)格也不貴,，但那味道就是招待國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人也拿得出手,。
燒肉一年四季都能吃上，辣絲子只有秋冬季才有,，制作更是簡(jiǎn)單,。把秋天收獲的辣菜疙瘩洗凈去皮，切成細(xì)絲裝入壇中,，壇子周邊要貼裹蘿卜片,，加入稀釋了的醋，再用蘿卜片蓋住,，封口擱幾天,，就可以開壇食用了。辣絲子顏色潔白,，口感酸,、辣、脆,、清,，食后清淡爽口，提神通氣,，開胃清腸,，解膩醒酒，是下酒佐餐的好菜,，尤其是春節(jié)的必備菜,。人們喜歡往壇中加入幾粒花生米,，等它吸飽了味道,，您千萬(wàn)別去嘗，萬(wàn)一嘗了,，哎呀,，那辣味能沖掉您的鼻子！制作辣絲子關(guān)鍵要地道,，一是要純手工,，用菜刀先切片,，后切絲。懶老婆一般用擦床擦出絲來,，味道就差老遠(yuǎn)了,。醋要用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的散醋，裝壇時(shí)要醋水漫浸,，醋和水的比例至關(guān)重要,，有經(jīng)驗(yàn)的人一嘗就知道。
吃完這兩樣菜,，您不能不佩服諸城人的勤勞智慧,。在那些艱難歲月里，諸城人靠這樣的勤勞智慧,，把苦日子過得有滋有味,。豬頭、豬下貨,、雞背,、辣菜疙瘩，都是拿不上臺(tái)面的東西,，但經(jīng)諸城人妙手炮制,，成了天下美味,，成了諸城人的鄉(xiāng)愁,。
您吃了這兩樣菜就算到過諸城了，諸城人到了天涯海角也忘不了這兩樣菜,。
不多說了,，這樣說道下去，三天三夜也說不完,。您來諸城感受一下這個(gè)厚重而又嶄新的城市吧,！她既高樓林立，也風(fēng)景如畫,；她既車水馬龍,，也悠閑自得；她既生機(jī)勃勃,，也淳厚質(zhì)樸……
諸城是地球村的一份子,，是中華文明的縮影。地球發(fā)生了什么,，諸城就發(fā)生了什么,。中華文明經(jīng)歷了什么，諸城就經(jīng)歷了什么,。諸城不是世外桃源,，全球氣候變暖的時(shí)候,，諸城也暖；北京有霧霾的時(shí)候,，諸城也霧霾,；所有城市堵車的時(shí)候，諸城也堵……
諸城人也分左中右,，也在為生活四處奔波,，也在為天下事糟心……
忙碌的人們，不管你是游客還是游子,，來諸城看看吧,。來看看這個(gè)曾經(jīng)是恐龍的故鄉(xiāng)，虞舜的故鄉(xiāng),，張擇端的故鄉(xiāng),，臧克家的故鄉(xiāng)……現(xiàn)在是無(wú)數(shù)生靈家鄉(xiāng)的好地方！
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