互聯(lián)網(wǎng)不會(huì)讓世界變得更壞,，但它展示了這個(gè)世界的真實(shí)與隱蔽,。真正讓人害怕的，是將一些本來存在的問題不由分說地歸咎于新業(yè)態(tài),，將新業(yè)態(tài)一棍子打死,。
在央視“3·15”晚會(huì)中，“餓了么”等網(wǎng)絡(luò)訂餐企業(yè)存在的食品安全隱患被曝光,。據(jù)報(bào)道,，在節(jié)目播出后，“餓了么”就立即下線全部涉事餐廳,，并推出多項(xiàng)整改舉措,。為了解決商戶準(zhǔn)入門檻問題，“餓了么”已升級(jí)商戶認(rèn)證體系,，客服,、市場(chǎng)、運(yùn)營三大部門聯(lián)動(dòng)審核,，相互監(jiān)督制衡,，確保新入網(wǎng)商戶資質(zhì)，幫助商戶快速了解新《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī),，引導(dǎo)督促餐廳辦理相關(guān)證照,。
對(duì)“餓了么”來說，這是必要的危機(jī)公關(guān)之舉,。這些在媒體“吊打”之下催生出的舉措,，雖然應(yīng)急，卻也不無治理創(chuàng)新意味,，更顯示出了監(jiān)督的正向作用,。盡管如此，對(duì)于消費(fèi)者而言,，我們能否僅從一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的危機(jī)應(yīng)對(duì)中,，獲得對(duì)于食品衛(wèi)生及安全的信心?答案恐怕難言樂觀,。就以被視為點(diǎn)晴之筆的“明廚亮灶”工程而言，免費(fèi)安裝的網(wǎng)絡(luò)攝像機(jī)并不足以覆蓋所有商戶,。更重要的還在于,，食品安全從來沒有可由市場(chǎng)自洽的邏輯。
因?yàn)橛姓O(jiān)管職能的在場(chǎng),，所以食品安全才可以被期待,。這是在對(duì)互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺(tái)的洶洶“討伐”聲中，尤其應(yīng)當(dāng)清醒的認(rèn)知,。說到底,，互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺(tái)只是外賣交易的撮合者，它只是通過互聯(lián)網(wǎng)聚合線下的傳統(tǒng)資源,，從而形成的新業(yè)態(tài),。正像假貨不是因?yàn)樘詫毜某霈F(xiàn)才開始泛濫一樣，黑餐廳也不是因?yàn)橛辛擞啿推脚_(tái)才蜂擁而至,?；ヂ?lián)網(wǎng)訂餐平臺(tái)魚龍混雜，只能表明線下暗流洶涌,，至少,，監(jiān)管不應(yīng)只等到媒體曝光后才“積極介入”。
今天的互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用場(chǎng)景,，與其歸罪于互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的亂相,，不如說是愈來愈新的業(yè)態(tài)與傳統(tǒng)的監(jiān)管模式間產(chǎn)生的不適。以“餓了么”對(duì)入網(wǎng)商戶資質(zhì)審核過于粗放為例,，固然平臺(tái)應(yīng)當(dāng)負(fù)起對(duì)商戶資質(zhì)審核之責(zé),，但更重大的問題在于：是否擁有資質(zhì)即等同于放心衛(wèi)生，無資質(zhì)則無安全可言?
這就必須要追溯至食品經(jīng)營許可的準(zhǔn)入條件,。按相關(guān)規(guī)定,，經(jīng)營者必須出示經(jīng)營場(chǎng)所屬于非居住性用房的房屋產(chǎn)權(quán)證明，必須按指定比例規(guī)劃廚房和經(jīng)營區(qū)域面積等,，方可獲得準(zhǔn)入,。單經(jīng)營場(chǎng)所一項(xiàng)，就無視了多少網(wǎng)絡(luò)訂餐及外賣送餐商戶的現(xiàn)實(shí)?然而就是有些監(jiān)管部門總把嚴(yán)格的準(zhǔn)入制度當(dāng)成萬能,，認(rèn)為只要把餐飲經(jīng)營的入口卡緊,，食品安全就得到了保障。
互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)需要發(fā)揮自身的技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)勢(shì),，從而承擔(dān)其必須承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任,，但這絕不意味著它可以替代行政機(jī)構(gòu)的監(jiān)管職能。它不能自動(dòng)地解決一些一直存在的傳統(tǒng)問題,。這也正是馬云在“3·15”前夕現(xiàn)身阿里治假團(tuán)隊(duì)誓師時(shí)所說的,，“今天消滅阿里巴巴容易,，消滅假貨難。如果把天貓關(guān)了,，把淘寶關(guān)了,，中國從此無假貨,，那么簡(jiǎn)單的事我們馬上就關(guān),。問題是關(guān)了沒用?！辈徽撌潜Ｕ鲜称钒踩€是互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺(tái)的健康成長,，都是需要政府部門、社會(huì)以及互聯(lián)網(wǎng)公司共同參與的社會(huì)治理過程,。
互聯(lián)網(wǎng)不會(huì)讓世界變得更壞,，但它展示了這個(gè)世界的真實(shí)與隱蔽。真正讓人害怕的,，是將一些本來存在的問題不由分說地歸咎于新業(yè)態(tài),，將新業(yè)態(tài)一棍子打死。面對(duì)一些社會(huì)現(xiàn)象,，許多人都希望“監(jiān)管應(yīng)當(dāng)跑在輿論曝光之前”,，而面對(duì)技術(shù)所推動(dòng)的互聯(lián)網(wǎng)化的發(fā)展，我更希望不論是法治還是監(jiān)督,，也能夠跑在技術(shù)之前,，至少能夠順應(yīng)技術(shù)的變化，并能夠真正承擔(dān)起相應(yīng)的責(zé)任,。果能如此,，則互聯(lián)網(wǎng)只會(huì)讓世界變得更好。
