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從“電熱水壺事件”看舌尖上的安全

2016-04-06 11:04:35 來源:華通社

北京201645日電/華通社/--近日,電熱水壺成了網絡熱詞,。江蘇省質監(jiān)局發(fā)布抽檢報告顯示:55.6%的電水壺樣品以及22.2%的料理機,、榨汁機、豆?jié){機使用的高錳鋼錳含量超標,,長期使用可能會引發(fā)錳中毒,,損害神經系統(tǒng),并導致記憶力衰退,、精神不振等并發(fā)癥,。

相關報道引發(fā)了廣大消費者的熱議,,消費者更關注的是:除了電熱水壺之外,是否還有其他產品存在類似問題呢,?

帶著這個疑問,,記者走訪了中國質量認證中心(CQC)。CQC國內最權威的第三方認證機構,,98%的家用電器產品中國強制性產品認證(CCC)證書由CQC頒發(fā),。今天CQC相關負責人將帶領我們從“電熱水壺”事件出發(fā),,探索廚電產品的食品安全問題,。

Q:請問您怎么看待此次的“電熱水壺”事件?

A針對本次“電熱水壺”事件來看,,中國的消費者越來越成熟了,。當今消費者在滿足物質生活之外,更加注重生活的品質,。以家電產品為例,,消費者目前不僅關注產品電氣安全,更關注其與食品直接接觸的部件是否安全,。

Q:確實,我個人就非常關注,。那么,,除了電熱水壺之外,其他家電產品是否存在類似風險呢,?

A:其實,,廚房中使用的所有電器產品,,都存在與食品接觸的安全性問題。為此,,中國質量認證中心(CQC)針對廚房中最常用的電飯煲產品進行過摸底,。對其中與食品接觸的部件,例如:內膽,、內膽涂層,、鍋蓋、蒸籠,、排氣閥,、硅膠密封圈和飯鏟等,按照標準條件和使用條件分別進行了檢測,。

Q那檢測結果如何呢,?

A:從檢測結果看,可以說是喜憂參半,。大品牌,、有認證的產品檢測結果相對比較好。其他產品質量良莠不齊,。對于電飯煲,,除了大家日常關注的內膽、鍋蓋外,,還有一些關注點的盲區(qū),,例如排氣閥、飯鏟等部件,,同樣存在檢測結果超標準限值的情況,!

例如:某電飯煲上使用的PP材質的排氣閥,標準限值為30mg/,。 按照國標條件測試,,4%乙酸的蒸發(fā)殘渣測試結果為:131mg/L,超標4.36倍,! 在模擬實際使用條件(100℃,,2h)下,測試結果最高值竟達到755mg/L,超標25.16倍,! PP材質的飯鏟,,標準的限值為30mg/L,按國標條件測試,4%乙酸蒸發(fā)殘渣測試結果為140mg/L,,超標4.67倍,!在模擬實際使用條件下(100℃,2h)下,,測試結果直接來到456mg/L,,超標15.2倍!

Q:令人觸目驚心的數據,,那么是什么原因導致這些部件嚴重超標呢,?

A:關于這點,經過中國質量認證中心(CQC的檢測與調研,,發(fā)現(xiàn)主要原因有:一是原材料不純,、部分部件使用不安全的回收料;二是加工工藝落后,,產品粗糙,,使用時容易殘留到食品中;三是部分企業(yè)對于一些小的配件缺乏必要的安全控制,。

Q:“食品接觸產品安全認證”都包括哪些方面呢,?

ACQC“食品接觸產品安全認證”主要針對“所有與食品接觸制品/部件是否安全”以及“食品接觸制品/部件在實際使用中是否依然保證食品接觸安全”兩大方面。最主要的是該認證增加了模擬產品實際使用條件。從而全面考核與食品接觸材料的安全性,。同時CQC利用遍布全國的CQC審廠網絡對獲證企業(yè)進行定期復審或監(jiān)督,采用多種監(jiān)督抽查方式促使企業(yè)持續(xù)生產符合認證要求的產品,。

可以說,,帶有CQC食品接觸安全認證標志的產品,可以最大限度的保障食品加工過程安全,保證身體健康,。

Q:作為普通消費者,,缺少必要的知識和手段去鑒別產品是否安全,請問您有什么行之有效的建議呢,?

A:作為普通消費者,,并沒有太多鑒別產品是否安全的手段。在這里推薦一種簡單,、直接的方法,,就是購買產品時尋找?guī)в兄袊|量認證中心(CQC)食品接觸安全認證標志的產品。就像消費者在購買產品時,,關注產品上或外包裝是否具有CCC,、CE認證標志一樣,選購帶有這些標志的產品可以為消費者身體健康添加一層保障,。同時也希望經銷商在銷售涉及與食品接觸的產品前除了要確認該產品是否符合電氣安全要求,,衛(wèi)生許可等要求外,還要多替消費者關注所銷售的與食品接觸產品是否安全,。 

 從“電熱水壺事件”看舌尖上的安全

CQC相關負責人最后總結認為:民以食為天,,食以安為先,中國質量認證中心“食品接觸安全認證”將始終站在第三方專業(yè)認證角度,,與權威檢測機構攜手,,為消費者選購與食品接觸產品的安全產品提供信任和保障!希望能有更多的機構參與進來,,共同推動中國食品安全的發(fā)展與進步,。 

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編輯:張淼

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