管清軍
又到端午粽香時節(jié),又是一個麥穗金黃季節(jié),又見麥黃杏掛滿枝頭壓彎了樹枝,。每當此時,,我特別想念老家,想念生我養(yǎng)我的親人,。
這是一種家的召喚,。回家吃粽子吧,、回家吃杏子吧,、回家吃新麥子饅頭吧。在食物匱乏的年代,,對遠方游子來說是這絕對是一種致命的誘惑,就是在今天,,對吃食諸多不放心的環(huán)境下,也絕對是一種深深的吸引,。
我的老家,,就有一棵杏樹,每年都結(jié)很多的果子,,綠油油的,,鬧滿了枝頭,也壓彎了枝椏,。臨近端午節(jié),,圓溜溜的杏兒就開始由綠變黃,俗稱麥黃杏,,證明已經(jīng)快成熟了,。最先知道哪個杏兒熟了的應該是鳥兒吧,它們早就迫不及待地在某個大清早來品嘗這難得的美味了,。只要看到有被鳥兒啄過的杏兒,,保準又熟又甜。記得奶奶總是最先摘下那些被鳥兒“簽”過的杏兒,,掰開給我們吃,,以解我們的饞蟲。
等到杏兒熟的差不多了,,就全部摘下來,,用籃子盛著,。除了分給左鄰右舍和親朋好友品嘗,剩下的還要吃好些天哪,。
這時候,,家里也就到集市上買好了粽葉,先掛在房間里,,聞到那粽葉味兒,,香香的,就想起了那甜甜的粽子,。我總是催促著家人快點包粽子,,煮上我最愛吃的粽子蛋。這時候,,家人就會把粽葉泡上,,把糯米、大黃米泡上,,粽葉泡好后還要磨一磨,。最期待的時刻,就是包粽子,,煮粽子,,然后吃粽子。在我的記憶中老是有這樣一種場景,,在端午節(jié)的早晨,,我還沒有睡醒的時候,就已經(jīng)聞到了煮粽子的濃濃的香氣,。等我從被窩里爬出來的時候,,香氣四溢的粽子已經(jīng)放在耙籃上了,黑黑的粽子蛋放在潔白的搪瓷盆里,,家人卻不在家,,在生產(chǎn)隊的打谷場上用碌碡壓場子準備曬麥子打麥子。
我還是挺懂事的,,面對香噴噴的粽子,,盡管饞得要命,但是一定要等家人回來一起分享美味,。盼了好一會兒,,家人終于回來了,一見面媽媽就會問我,,吃粽子沒,,我說沒吃,等著你們回來一起吃,。媽媽這時就會摸摸我的頭,,說我是好孩子,,以后要好好學習,好好做人,。
終于開吃了,,我仔細地剝開粽子,一層一層的,,發(fā)現(xiàn)粽子里還有紅棗,、花生,我大口咬下去,,真解饞,。媽媽還準備了白糖,我都顧不上去蘸一下白糖,,一蓋兒已經(jīng)吃完了。再吃個粽子蛋吧,,吃個炸口的吧,,潔白的蛋白也被染成了深棕色,但吃起來特別勁道,,特別香,,比清水煮雞蛋好吃多了。
憶往事,,崢嶸歲月稠,。可惜,,今生再也吃不到奶奶,、媽媽包的粽子了,她們已經(jīng)因病去世多年了,。每當此時此刻,,我都會在心里遙祭她們一番,愿她們在天堂安好,。孩子沒有給你們丟人,,你們放心吧。
麥黃杏,,端午粽,,我的童年,我的鄉(xiāng)情,。顆顆黃杏顆顆愛,,粒粒粽米粒粒情。每逢佳節(jié)倍思親,,子欲養(yǎng)而親不待,。傷心總是難免的,,聊附文字作情殤。
(作者單位:諸城市枳溝初中)