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材料

芒果,，牛奶,，吉利丁粉

做法

1.芒果果肉約250克切塊,，用攪拌機(jī)打成漿狀,。
   2.牛奶150克加入芒果漿中成芒果液，然后過(guò)篩,，這樣做出來(lái)的布丁很細(xì)滑,。
   3.再用150克牛奶放入小鍋中,，加入10克吉利丁粉，慢慢攪拌,，后放入火上慢慢加熱,，50度左右后關(guān)火，一直慢慢攪拌直到吉利丁粉全部溶化,。
   4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中,，攪拌均勻,。
   5.把布丁液倒入杯子中,，將杯子在桌上輕輕磕一下，震出氣泡,，大氣泡用牙簽挑破,，小氣泡用廚房紙輕輕擦軾掉。 蓋上保鮮膜,，然后放冰箱中冷藏三個(gè)小時(shí)以上即可食用,。我做的是四杯的量。