材料
做法
步驟1:豆腐買回來(lái)沖洗下,然后豆腐切塊,。
步驟2:鍋中燒水,,水開(kāi)倒入豆腐焯水,水開(kāi)后撈出豆腐待用。
步驟3:鍋中底油,,油熱放蔥段,,豆瓣醬,辣椒醬,,爆香一下,,20秒就可以了。
步驟4:鍋中加半碗水,,加些鹽,,少些醬油,水開(kāi)倒入豆腐,。
步驟5:大火燒3到4分鐘這樣,,就可以勾芡起鍋。加點(diǎn)香菜或者蔥段比較漂亮,,湯也可以泡飯,,蠻香的。
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