南昌大學(xué)及江西中德食品工程中心技術(shù)入股江西榮業(yè)實(shí)業(yè)有限公司
南昌大學(xué)是江西省人民政府和教育部共建的國家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)大學(xué),，是國家“中西部高校綜合實(shí)力提升計(jì)劃”和“中西部高?；A(chǔ)能力建設(shè)工程”入選高校,，是江西省高等教育綜合改革試點(diǎn)高校,。其南 昌大學(xué)食品學(xué)院源于1984年創(chuàng)辦的原江西工業(yè)大學(xué)食品工程系和江西大學(xué)食品科學(xué)系,。1987年江西工業(yè)大學(xué)成立“食品工業(yè)學(xué)院”,，時任中共中央政治局常 委陳云為學(xué)院題名,。1993年江西大學(xué)和江西工業(yè)大學(xué)合并組建南昌大學(xué),，原江西工業(yè)大學(xué)食品工業(yè)學(xué)院與原江西大學(xué)食品科學(xué)系合并,，組建南昌大學(xué)食品工業(yè)學(xué) 院,，1994年與生物科學(xué)工程系重組為南昌大學(xué)生命科學(xué)與食品工程學(xué)院。2014年因?qū)W科發(fā)展需要,，成立食品學(xué)院,。
南昌大學(xué)食品學(xué)院院長劉成梅,，現(xiàn)任南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任，生物質(zhì)轉(zhuǎn)化教育部工程研究中心副主任,，南昌大學(xué)中德食品工程中心主任,，主要研究領(lǐng)域有食品加工新技術(shù)、食品大分子改性,、天然產(chǎn)物與功能食品,。劉院長是 “食品科學(xué)與工程”國家級特色專業(yè)、首批教育部“卓越”工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃和國家級工程實(shí)踐教育中心等國家質(zhì)量工程項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人,。先后主持包括國家自然科 學(xué)基金,、國家“863”計(jì)劃項(xiàng)目、國家科技支撐計(jì)劃等國家及省部級項(xiàng)目30余項(xiàng),，獲江西省科技進(jìn)步一等獎,、中華農(nóng)業(yè)科技獎一等獎、全國商業(yè)科技進(jìn)步一等 獎,、湖南省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎等省部級獎勵12項(xiàng),。
2016年4月，為了推進(jìn)大健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，南昌大學(xué)及江西中德食品工程中心以技術(shù)入股江西榮業(yè)實(shí)業(yè)有限公司,，劉院長作為江西省主要學(xué)科和技術(shù)帶頭人，帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)對亞洲人體質(zhì)和營養(yǎng)狀況進(jìn)行多樣本,、多中心的調(diào)查分析,，選取了佛手、雪蓮子,、檸檬,、冰糖等材料作為御瀾集的配方，使御瀾集區(qū)別于市面上一般的飲品,，更加注重養(yǎng)生,、營養(yǎng)，綠色等方面,，為消費(fèi)者呈現(xiàn)一個健康生活的新時代,。
