2016年，北京望京一家專營(yíng)米粉的快餐廳,，還未開(kāi)業(yè)就已經(jīng)估值3000萬(wàn),，一時(shí)間成為了的餐飲圈和互聯(lián)網(wǎng)圈爭(zhēng)先討論的熱門話題。
即便是在互聯(lián)網(wǎng)餐飲創(chuàng)業(yè)的潮頭浪尖,，“四有青年”餐廳的成績(jī)依舊顯得十分奪目,。到底是怎樣的商業(yè)模式創(chuàng)新，令他們備受創(chuàng)投大佬的垂青?到底是怎樣的一只團(tuán)隊(duì),， 采用了那些秘密商業(yè)武器,，令他們能夠在如此短的時(shí)間內(nèi)走向成功?
帶著這些問(wèn)題，記者走進(jìn)了“四有青年”,，聽(tīng)取了其創(chuàng)始人趙剛和他的“四有團(tuán)隊(duì)”針對(duì)這些問(wèn)題的一一作答,。
創(chuàng)業(yè)最難在開(kāi)端
回顧他們這半年來(lái)的創(chuàng)業(yè)歷程時(shí),，給趙剛感觸最深的，實(shí)際上是在項(xiàng)目的最開(kāi)始,。
趙剛講述,，此前“四有青年”團(tuán)隊(duì)的大部分創(chuàng)始員工主要都是在做產(chǎn)品，做內(nèi)容出身的,，有夢(mèng)想,、有格調(diào)、有計(jì)劃,，大家一起帶著夢(mèng)想出發(fā),，無(wú)所畏忌，卻依然無(wú)法回避掉一些現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,。
真正創(chuàng)業(yè)的時(shí)候,，當(dāng)層層核算后，發(fā)現(xiàn)表格上投入一端依舊缺位近百萬(wàn)元資金時(shí),，趙剛和他的團(tuán)隊(duì)才真正感知到,，作為中小企業(yè)，想要讓夢(mèng)想走進(jìn)現(xiàn)實(shí),，還有一關(guān)必須要過(guò),，那就是“融資關(guān)”。
為了這看起來(lái)并不算多的一筆錢,，他們嘗試了各種方法,，銀行貸不了、個(gè)人去借他們又不敢去找高利貸,，他們發(fā)現(xiàn),，當(dāng)一切從零做起時(shí)，你沒(méi)有現(xiàn)成的資源,，沒(méi)有完美的故事,，你到底該靠誰(shuí)淘到這創(chuàng)業(yè)的第一桶金?這幾乎是所有創(chuàng)業(yè)者面臨的生死關(guān)。
正在趙剛一籌莫展的時(shí)候,，一個(gè)他們的合作者向他推薦了一款移動(dòng)金融App,，那就是借貸寶的企業(yè)版，趙剛驀地發(fā)現(xiàn),，“找員工融資”,，或許是一個(gè)可以令他快速籌到錢的好法子。
趙剛了解到,，在借貸寶企業(yè)版中,，企業(yè)基于雇傭關(guān)系向員工發(fā)起借款。當(dāng)企業(yè)有融資需求時(shí),，通過(guò)借貸寶企業(yè)版發(fā)起融資,，設(shè)置好借款額度,、期限和利率，選擇向高管或是中層或全體員工發(fā)布,，同時(shí)企業(yè)實(shí)際控制人在其個(gè)人版確認(rèn)連帶擔(dān)保責(zé)任后,，即可完成一鍵發(fā)布。而在員工的個(gè)人版客戶端上,，即可實(shí)時(shí)看到企業(yè)發(fā)布的標(biāo)的,，選擇投資金額提交即可完成所有步驟。而與其它融資方式比較了一下,，他發(fā)現(xiàn)借貸寶企業(yè)版可以使企業(yè)快速?gòu)膯T工處獲得融資,，融資成本普遍小于民間借貸、P2P等其他途徑;與銀行借款相比,，期限靈活,，更方便快捷。
另外,，比較值得一提的是借貸寶企業(yè)版與該產(chǎn)品的個(gè)人版都是支持“單向匿名借貸”,，而這一功能極好的免除了作為老板，向員工開(kāi)口融資的尷尬,。最關(guān)鍵的是在趙剛眼中，這些四有餐廳最初的創(chuàng)始員工,，幾乎都是與他帶著同一個(gè)夢(mèng)想不斷奮斗的伙伴,，是最理解餐廳、最懂得他們商業(yè)理念的人,，理應(yīng)去享受企業(yè)未來(lái)發(fā)展后,，所獲得的收益。
在這一想法驅(qū)動(dòng)下,，趙剛和他的四有餐廳員工們成為借貸寶企業(yè)版的首批用戶,，很快趙剛就籌得了餐廳初創(chuàng)時(shí)期的那筆資金缺口。而現(xiàn)如今,，餐廳一切基本走向正軌,，不少員工也通過(guò)借貸寶企業(yè)版獲得了自己應(yīng)得的那一部分投資收益。
回歸初心最難得
趙剛有一句話,，說(shuō)的實(shí)在簡(jiǎn)單,，卻代表著這家公司的最寶貴的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
“吃飯不是講故事,，四有青年會(huì)回歸初心,，以做“好產(chǎn)品”為核心，最大化滿足消費(fèi)者的需求,?！?/p>
趙剛和他的“四有青年”團(tuán)隊(duì)大都是出身于互聯(lián)網(wǎng)公司的技術(shù),、管理人員，他們立志打造一家有料兒,、有味兒,、有趣兒、有范兒的年輕態(tài)快餐品牌,，為了自己的品牌夢(mèng),，他們有的放棄了即將上市的公司價(jià)值千萬(wàn)的股權(quán)，有的想用技術(shù)去改變生活,，有的就只想做個(gè)好廚子,，有的想讓更多的人喜歡自己畫板下的卡通形象，有的只是想逃離枯燥的生活做些好玩的事情,。
在炒作新概念,、炒作創(chuàng)始人，乃至炒作風(fēng)化故事,，略顯浮躁的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)投圈,，這樣的一個(gè)團(tuán)隊(duì)、這樣的認(rèn)知角度與辦事準(zhǔn)則,，顯得十分的淳樸,，卻有擁有著激活個(gè)體、激活夢(mèng)想的天然能量,，正如趙剛所言,，“四有青年不是政治口號(hào)，不是浮夸宣揚(yáng)的符號(hào);而是活出真實(shí)的自己,，勇于踐行每個(gè)人的理想,。”
不過(guò),，故事講的再好,，做餐飲，還是“好吃”才是真的王道,。為了打造四有青年的米粉產(chǎn)品,，創(chuàng)始人深入湖南、廣西,、貴州,、安徽等地考察，吃遍了半個(gè)中國(guó),。中國(guó)米粉看湖南,，湖南米粉看津市，最終團(tuán)隊(duì)餐品負(fù)責(zé)人拜入津市米粉大師曹生平門下,，并且打動(dòng)湖南著名米粉連鎖品牌——?jiǎng)⒚@子米粉的創(chuàng)始人,、第一任總廚黃祖立加入團(tuán)隊(duì),，成為四有青年“首席口味官”，與團(tuán)隊(duì)餐品開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì),，針對(duì)北京消費(fèi)群體的喜好和習(xí)慣,，開(kāi)發(fā)餐品。
就是想給夢(mèng)想澆點(diǎn)雞湯
與趙剛談起他們的商業(yè)模式,，最令他驕傲的便是他們獨(dú)創(chuàng)的,、可以媲美米其林的餐飲“標(biāo)準(zhǔn)化”模式。
“四有青年是一家主營(yíng)米粉,、面條類產(chǎn)品的快餐廳,。但四有青年又“不只是餐廳”，因?yàn)槲覀兂颂峁┎推芬酝?，還有自主開(kāi)發(fā)的“自助點(diǎn)餐系統(tǒng)”和用戶運(yùn)營(yíng)平臺(tái),，并在全國(guó)首次利用“智能烹調(diào)硬件”，采用米其林管理方法來(lái)實(shí)現(xiàn)高度標(biāo)準(zhǔn)化的出品,?！壁w剛解釋稱。
“我們的確是在買米粉,，但我們不僅僅只是家米粉店喔,。”,，趙剛表示,，他們其實(shí)更加希望這種標(biāo)準(zhǔn)化的模式可以更多的被同行們復(fù)制，讓大眾能夠享受更多的健康,、美味的中華美食。
“在我們四有餐廳的門外一塊石板上,，有個(gè)小小的標(biāo)示牌,，上面寫著：給夢(mèng)想澆點(diǎn)雞湯。最早的時(shí)候,，那個(gè)石板路的夾縫里面,，有一個(gè)小樹(shù)，它經(jīng)歷了嚴(yán)寒,、風(fēng)吹,、雨淋后依然強(qiáng)悍的生長(zhǎng)著。在我眼里,，在這波大眾創(chuàng)業(yè)萬(wàn)眾創(chuàng)新的大潮中,，無(wú)數(shù)的創(chuàng)業(yè)者就像是這棵小樹(shù)一樣，明知前方環(huán)境險(xiǎn)惡,，依舊執(zhí)著的堅(jiān)持著,?！?/p>
趙剛不無(wú)感慨道，他希望”四有青年”的故事,，能夠成為澆灌所有有夢(mèng)想創(chuàng)業(yè)者,、同路人的前行道路的一晚雞湯。
“我堅(jiān)信,，只要我們都能夠用自己的才華和努力踐行我們各自的‘理想’,，中國(guó)未來(lái)的各行各業(yè)，品牌商業(yè),，會(huì)因?yàn)槲覀兊呐Χ兊貌灰粯?。?/p>
