美國“MSN網(wǎng)站”近日提醒,，即使洗得很干凈的洗碗布，二次使用前也應(yīng)先消毒,。為什么呢?
因為小小洗碗布,，每天都要和碗筷親密接觸，肉屑,、菜渣,、油污的殘跡，或多或少地都會遺留在洗碗布上,。特別是夏天,，部分清潔不夠的洗碗布更會滋生大量細(xì)菌,，讓餐具在洗滌過程中因為與洗碗布接觸而“交叉感染”。
雖然很多人在洗完碗后都會將洗碗布清洗干凈,，但經(jīng)過幾個或十幾個小時的放置,，洗碗布上又會滋生很多細(xì)菌。這是因為,，潮濕的環(huán)境很容易讓空氣中的浮塵,、細(xì)菌等落在洗碗布上，滋生新的細(xì)菌;洗碗布上本身存留的污漬也是細(xì)菌的滋生地,。本次調(diào)查顯示,，用肥皂或洗潔精清洗過的洗碗布，20%的細(xì)菌仍會存留,，而經(jīng)過6個小時的放置,，細(xì)菌數(shù)又會增加一倍。
因此,，除了將洗碗布清洗干凈外,，再次使用時也應(yīng)該清洗和消毒。用微波爐消毒是最快最方便的一種方法,，將微波爐打到高火三分鐘,，就可以殺死或者抑制超過99%的細(xì)菌、病毒和寄生蟲,。不過,，即使這些都做到了，也最好每月更換一次,，以更好地保障家人健康,。
洗碗布上面的微生物可以通過污染餐具進(jìn)入人體，洗碗布上致病菌越多,，致病的幾率就會越大,。沒及時更換、清洗和晾干,，是洗碗布窩藏細(xì)菌的主因,，而濕潤、不衛(wèi)生的環(huán)境,，最有利于細(xì)菌繁殖,。
正確使用洗碗布的四個要點是“干、凈,、換,、分”。“干”：即每次用完洗碗布后要及時擰干,，并盡量展開,，晾掛在通風(fēng)處?！皟簟保合赐牒笠逑聪赐氩?，還要定期消毒。浸濕后用微波爐加熱3分鐘,，或用消毒劑稀釋以后浸泡,，或用水煮10分鐘?！皳Q”：洗碗布臟了,、洗不干凈了，就應(yīng)及時更換,?！胺帧保合赐氩家欢ㄒ獙２紝Ｓ谩Ｗ詈檬窍赐?、洗鍋,、擦灶臺油煙機(jī)、清潔餐桌臺面的抹布分開使用,。
