登高望遠,、飲菊花酒、佩戴茱萸……這一系列重陽節(jié)特有習(xí)俗,，描繪出秋日一幅亮麗的風(fēng)景畫,。農(nóng)歷九月初九是傳統(tǒng)的重陽佳節(jié)，民俗學(xué)者王娟介紹,，古代,，這個節(jié)日又叫“菊花節(jié)”，“很多習(xí)俗都是圍繞菊花展開的,，比如搭建菊花山,、燈下賞菊等。古代各家商鋪還會買很多菊花裝飾庭院。但是隨著時間流逝,，生活節(jié)奏加快,，人們也很少有時間去實踐，這些舊有節(jié)俗已經(jīng)消失很多了”,。
節(jié)令飲食不可少：喝菊花酒 吃重陽糕
在中國節(jié)俗中,，節(jié)令食品往往占有特殊位置。古人習(xí)慣以歲時節(jié)日作為向神靈獻祭的專門時間,，用新收獲的黍稻制作而成的重陽糕是重陽秋祭的祭品,。民俗專家蕭放說，唐宋時重陽食糕俗流行,，宋人已習(xí)稱“重陽糕”,。
“糕在漢語中諧音‘高’，是生長,、向上,、進步、高升的象征,。”蕭放介紹道,。而北宋呂原明《歲時雜記》亦記載,，宋代民俗，在九月九日天亮?xí)r,，“以片糕搭兒女頭額,，更祝曰：愿兒百事俱高。作三聲,?！?/span>
飲菊花酒是重陽節(jié)另一重要習(xí)俗。據(jù)公開資料顯示,，菊花酒用菊花雜和黍米釀成,，“菊花舒時，并采莖葉,，雜黍米釀之,，至來年九月九日始熟就飲焉，故謂之菊花酒,，古代被認(rèn)為是延年益壽的長命酒,。
“菊花酒雖然達不到令人不老的神奇效果，但的確有清熱解毒,、明目祛風(fēng)的藥用價值,。”王娟笑著說道。
重陽節(jié)與菊花：古時搭菊花山,、燈下賞菊
如前文提及,，重陽節(jié)與菊花的聯(lián)系較為密切。宋代《東京夢華錄》記載：“九月重陽,，都下賞菊,，有數(shù)種。其黃,、白色蕊者蓮房曰‘萬齡菊’……純白而大者曰‘喜容菊’,，無處無之”。
“古時候,，菊花被認(rèn)為是君子的象征,，古人對其評價極高。重陽節(jié)首先是一個關(guān)于菊花的節(jié)日,，過去又叫‘菊花節(jié)’,。”民俗學(xué)者王娟解釋道,，菊花還是道教修煉,、養(yǎng)生的象征，“過去民間還認(rèn)為喝菊花水能使人長壽”,。
正因如此,，古代與菊花相關(guān)的娛樂活動也不在少數(shù)。王娟說,，除了登高望遠,、佩戴茱萸等現(xiàn)代人熟知的習(xí)俗外，古人還會在街道兩側(cè)點菊燈,、搭菊花山,，還流行在燈下賞菊。
古代的官府也會與民間同樂,。明清時期,，每逢重陽節(jié)，各地官方會辦一些“菊花展”,，讓百姓觀賞,。王娟說，商鋪也會買很多菊花,，裝飾自己的門戶庭院,，整條街都非常漂亮。
“不過,，目前重陽節(jié)的舊有節(jié)俗已經(jīng)消失很多,。原本附加在菊花上的價值觀念也發(fā)生了變化,，未來如果社會和人們一同努力，組織一些與有益重陽節(jié)俗有關(guān)的活動,，情況也許會慢慢發(fā)生改觀,。”王娟表示,。
