郝洪喜
“超級大鎮(zhèn)”賈悅,人口多達十幾萬,,地處諸城西北部,北依安丘,,西鄰莒縣,、沂水,南靠日照五蓮,,鎮(zhèn)域遼闊,,商賈繁榮,是諸城西域聞名遐邇的邊關貿易重鎮(zhèn),。
逢二排七,,五天一個大集市,對于促進各業(yè)發(fā)展和滿足千家萬戶生產生活需要,,作用明顯而重大,,便利而快捷。
集市安排在鎮(zhèn)駐地中心位置,,由兩縱兩橫四條大街構成一個“井”字型超大商貿市場,,每次的趕集人數(shù)少則幾千,多則上萬,。
就規(guī)模而言,,這個集市在諸城算不上最大,但地理位置卻是最好,,一條高速和兩條省道縱橫交錯,,無論駕車,還是騎車,,都非常好走,。更重要的是這里的買賣氛圍好,公平競爭,,主客雙贏,,買賣皆大歡喜。
這里,,是一個大而全的綜合性市場,,所有民生之需的物品,應有盡有,,都能買到,。
在這兒,不僅可以買到新鮮的蔬菜瓜果,、時尚的服裝鞋襪和廉價的日用百貨,,還可以吃到美味可口的午餐和觀賞到惹人喜愛的飛禽走獸等寵物,。
這里,沒有欺行霸市和爾虞我詐,,鮮有故意找茬和無理取鬧,,一切都是那么公理公道,和諧而平穩(wěn),。
最受敬佩的,,當屬那些來自四面八方的菜農們,他們身著樸素的衣褲,,面帶憨厚的笑容,,讓人一看就產生好感。賣之前,,先把菜的枯葉根須摘干凈,,一把一把扎好,再擺到攤位上,,與超市柜臺上的凈菜相比,,毫不遜色。
這些賣主并不刻意效仿誰,,圖的就是快賣掉,,賺幾個良心錢,早一點回家,。只要見有顧客走來,,他們便微笑著,一口一個大爺,、大叔或大哥地叫著,,問你想買點什么菜,并告訴你:這幾把豆角是在玉米地里套種的,,從沒打過農藥,,那一筐頂花帶刺的黃瓜是來之前剛摘的,底肥用的豆餅和炕洞土,,口感非常好,。
如果你都沒看中,他們不但不煩,,還會熱心為你作導購,,詳細到哪邊、第幾個攤子,,是什么樣的人在那里也賣這個,。
面對攤主如此謙遜、熱情和大度,,總是讓我感動不已,,常因沒買他的菜而深感慚愧,。有時,他們不光忙活自己的,,還幫助暫時走開的鄰攤照看、稱量和收款,。
“咬一口甜掉牙”的大西瓜,,擺在一輛輛三輪車上,排著隊接受顧客檢閱,,格外引人注目,。一個個旺枝鮮葉的大西瓜,都有名有姓,,塊頭大的叫“冠龍”,,小而甜的,叫“蜜寶”,。除此以外,,日本的“新小蘭”、香港的“新紅寶”,、北京的“京新”,,也都被這里的買賣興隆與紅火吸引至此。
桃樹叢中的雨花露,、大金寶,、老板蜜;蘋果園里的紅富士,、喬納金,、黃元帥;葡萄架上的紅旗,、巨峰,、玫瑰香;瓜田里的甜瓜,、面瓜,、青梢瓜;棗樹上的秋棗,、冬棗,、金絲棗,也都從四面八方紛紛跑來湊熱鬧,。
在肉市,,粉紅的鮮豬肉和剛剔出來的羊骨頭,排著隊迎送顧客,。雞翅,、鴨頭,、鵝脖也都跟著效仿,整整齊齊立于不銹鋼盆內,,只等買主一聲召喚,,便隨之前往,灶房里餐桌上美味伺候,。
緊挨肉市,,是賣魚的地方。四個鼻孔的濰河大鯉魚,,像是知道主人要賣掉它們,,在水箱里絕望地抖動著身子,嘴巴一張一合的樣子,,像是呼喊救命,。而兩眼發(fā)怒的渤海大龍蝦和摩拳擦掌的螃蟹,則在封閉的框簍里,,做著最后的掙扎,。
主人可不管這些,只顧和來客打招呼,,談價錢,,幫著買主把魚蝦蟹稱好裝好。買主要走,,一聲“下次再來”,!似乎比握手更有親和力。
買賣最火,、最忙的,,是熟食攤位。熱氣騰騰的大包子,、小水餃,,皮薄得晶瑩剔透,里面包的啥餡兒,,一目了然,。大大的平底不銹鋼鍋歡快地旋轉著,將一鍋又一鍋香味撲鼻的油餅,、蛋卷逐一塞進顧客雙手撐開的食品袋里,。
還有,薄薄的麥子煎餅,、粘粘的糯米粽子,、黃黃的花生油條、白白的大豆腐和老面饅頭,,還有熱浪翻滾的全羊老湯鍋,,香味撲鼻的烤雞鴨,,都是大飽人們午餐口福的美食和特色小吃。
小五金攤點的大姑娘,、小伙子,,擺攤賣貨,甚是老道,。顧客來去,,無論買否,總是熱情迎送,,期望下次更多回頭客到來。
那邊,,豆?jié){機發(fā)出嗡嗡的輕鳴,,兩罐香噴噴的豆?jié){就要燒開了。主人對大家說:“這是純黃豆的豆?jié){,,那是幾種米磨制而成的糊糊,,免費品嘗……?!?/span>
主人熱情的話語與服務,,似乎比豆?jié){、糊糊還香甜,。
東側河岸上,,一棵棵大雪松,像是一把把遮陽大傘,。樹下,,總有仨一堆倆一團的快樂老人,坐著馬扎,,饒有興致地談論著大家都感興趣的“打老虎”“生二胎”“漲工資”“發(fā)補助”和“賈悅東村興建浩大飲水工程”等熱點新聞,。
當然了,張家長,、李家短的雞毛蒜皮之事,,也時常是他們這些老人的中心議題。
老人們神態(tài)自若,,談笑風生,,為多彩的集市,增添了濃重的一筆,。
集市,,還是一個新朋老友不期而遇的地方。多日不見的同學同事,,相處很好的親朋好友,,一抬頭,,猛轉身,發(fā)現(xiàn)就在眼前,。
住在一個社區(qū),,或者生活在一個村莊,平日因各自忙于生計,,很少有機會見面拉呱,,集市上碰到一塊,邊逛邊聊,,無話不說,,人緣情感驟然加深。
賈悅鎮(zhèn)駐地這個集市,,是諸城“商品經濟大合唱”的一個縮影,,更是賈悅鎮(zhèn)市場繁榮的一個亮點。
(作者系諸城市實驗中學退休干部,、中國散文學會會員)