2016年11月15日上午,，雪榕生物·第十屆中國蘑菇節(jié)在福建漳州萬達嘉華酒店盛大開幕,。本次會議由中國食品土畜進出口商會、漳州市人民政府,、國際藥用菌學會(ISMM),、國家食藥用菌產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯盟、福建省食用菌學會,、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會主辦,，中國食品土畜進出口商會食用菌分會、漳州市農業(yè)局,、漳州市龍文區(qū)人民政府,、漳州市食用菌產業(yè)協(xié)會、漳州市罐頭食品商會聯合承辦,。
出席開幕式并就坐主席臺的嘉賓有國際藥用菌學會主席,、中國工程院院士,、中國菌物學會名譽理事長、俄羅斯科學院外籍院士李玉教授,，中國工程院院士,、華南農業(yè)大學副校長羅錫文教授，第十二屆全國政協(xié)委員,，中國食用菌協(xié)會會長顧國新,，中國食品土畜進出口商會副會長戎衛(wèi)東，福建省農科院黨委書記陳永共,，福建省農業(yè)廳(農辦)副巡視員宋國林,，漳州市人大常委會黨組成員張慧德，漳州市人民政府副市長張翼騰,，漳州市政協(xié)副主席柳建聰,，國際蘑菇學會主席格雷格?西蒙，農業(yè)部國家食用菌產業(yè)技術體系首席科學家,、中國農業(yè)科學院食用菌創(chuàng)新團隊首席科學家張金霞研究員,，世界食用菌生物學與產品學會主席、國家食用菌工程技術研究中心主任,、上海市農業(yè)科學院副院長譚琦研究員,，龍文區(qū)委書記歐龍光，漳州市農業(yè)局(農辦)局長,、主任郭福泉,，著名食用菌專家、福建農林大學黃毅教授,，國際藥用菌學會執(zhí)行主席,、江蘇安惠生物科技有限公司董事長陳惠，福建省食用菌學會理事長王澤生研究員,，福建省食用菌行業(yè)協(xié)會會長陳傳明,，中國食品土畜進出口商會監(jiān)事長，上海雪榕生物科技股份有限公司董事長楊勇萍,，國際蘑菇學會秘書長,、美國籃寶(Lambert)菌種公司副總裁兼技術總監(jiān)克里斯汀·史密斯博士，中國綠寶集團有限公司董事長鄭松輝,，日本食用菌菌種協(xié)會會長郡山賢一,，浙江省龍泉市人民政府副市長何登新，俄羅斯食用菌雜志主編,、莫斯科食用菌學校校長亞力山大·科諾夫,，中國食品土畜進出口商會食用菌分會秘書長劉自強,。
出席參加本屆中國蘑菇節(jié)的嘉賓,、業(yè)界代表及參觀觀眾近2000人,，其中來自全國三十個省(市、自治區(qū),、特別行政區(qū))的嘉賓,、業(yè)界代表1600多人(含港澳臺100多人)，國外有美國,、俄羅斯,、英國、加拿大,、日本,、韓國、荷蘭,、意大利,、澳大利亞、印度,、泰國,、烏克蘭、伊朗,、越南,、菲律賓、南非,、埃及等二十幾個國家嘉賓,、業(yè)界代表100多人。
開幕式上,，漳州市人民政府副市長張翼騰在致辭中表示,，漳州是農業(yè)大市，全市擁有耕地270萬畝,，山地1238萬畝,，淺海灘涂、內陸水域180萬畝,，是全國著名的水果之鄉(xiāng),、花卉之都、水產基地,、食用菌名城,。2015年漳州全市食用菌產業(yè)總產值達100億元，其中,，食用菌鮮品總產量65萬噸,，產值63億元，食用菌鮮品總產量占全國10%,，食用菌加工品總產量占全國20%,，食用菌袋栽機械產量占全國40%,。雙孢蘑菇作為漳州食用菌產業(yè)主導產品，2015年雙孢蘑菇鮮品總產量30萬噸,，產值29億元,，雙孢蘑菇罐頭總產量20萬噸，出口量占全國80%,，出口貨值2.76億美元;白背木耳作為漳州特色產品,，2015年白背木耳鮮品總產量12萬噸，出口量占全國80%,。從2007年開始,，一年一屆的中國蘑菇節(jié)在漳州已經成功舉辦了九屆，為國內外食用菌產業(yè)搭建了一個行業(yè)信息和商貿交流的資源平臺,。本屆中國蘑菇節(jié)秉承了杭州G20峰會“致力于構建創(chuàng)新,、活力、聯動,、包容的世界經濟”要求,，堅持“專業(yè)化、信息化,、品牌化,、國際化”的辦會內涵，以“不忘初心,，繼續(xù)前進,，互利共贏，共同發(fā)展”為主題,，舉辦代表業(yè)界前沿水平,、引領產業(yè)發(fā)展新潮流的各種專題學術、商業(yè)會議,，同時以會帶展,，會展合一，全面展示國內外食用菌及其相關產業(yè)鏈企業(yè)精品與企業(yè)形象,。相信國內外食用菌產業(yè)從業(yè)者必定能在展會上,，找到新機遇，引領新發(fā)展,。
開幕式上,，中國食品土畜進出口商會副會長戎衛(wèi)東在致辭中提到，要把中國蘑菇節(jié)打造成中國食用菌產業(yè)的信息交流平臺,，政策資訊平臺,、技術引進平臺、資本運作平臺、貿易促進平臺,、電子商務平臺,、人才交流平臺、品牌提升平臺,、貿易便利化平臺和物流服務平臺,，更好的服務中國食用菌產業(yè)的轉型升級,。他相信,，在大家的共同努力下，中國蘑菇節(jié)終有一天會成為一個具有國際影響力的盛會,。
隨后李玉院士在致辭中表示,，中國蘑菇節(jié)通過九年的運行，它真正成為了中國蘑菇產業(yè)的航標燈,，成為了交流的平臺,、展示的窗口、育人的學校,，更是中外蘑菇人的盛大節(jié)日,。回望過往十年,，我們看到了孤獨前行的落寞,，看到了失敗時的淚水，看到了中國蘑菇人所付出的全部精力和辛勤勞作的汗水,，但是我們同樣在堅實的腳步中看到了對中國食用菌產業(yè)的無私奉獻,，通過全體蘑菇人的辛勤努力，我們中國食用菌產量在十年間增長了2000多萬噸,，產值增長了四倍到五倍,，食用菌已經成為了中國農業(yè)產業(yè)中的第五大產業(yè)，這是我們中國全體蘑菇人做出的最大業(yè)績,，也是中國食用菌發(fā)展中濃墨重彩的一筆,。
國際蘑菇學會主席格雷格?西蒙先生也表示，中國蘑菇節(jié)是一個交流蘑菇科學的國際性對話平臺,，能夠促進各國優(yōu)秀成果的互動交流,，同時也是國際上食用菌行業(yè)會議的一個良好示范。
從2007年開始,，中國蘑菇節(jié)因蕈而起,，因業(yè)而興，一年一屆在漳州已經成功舉辦了九屆,，為國內外食用菌產業(yè)搭建了一個行業(yè)信息和商貿交流的資源平臺,，為漳州贏得“中國菇都”、“中國罐頭之都”,、“世界食用菌罐頭之都”,，以及“中國食品名城”等美譽,，推動世界食用菌產業(yè)全面發(fā)展做出了積極貢獻。中國蘑菇節(jié),，立足產業(yè),，立足發(fā)展，因地制宜,，高屋建瓴,，面向世界，面向市場,，采用“政府引導,、市場運作”和“全球招商，全球推介”的辦會機制,，品牌效應不斷擴大,，已經成為國際食用菌行業(yè)會展的標桿旗艦、國際食用菌產業(yè)信息交流學習的最佳平臺,、海峽兩岸食用菌(菇類)產業(yè)交流合作的互動平臺,、亞洲地區(qū)規(guī)模度和影響力首屈一指的國際行業(yè)盛會，以及全球業(yè)內人士年度信息交流和商貿洽談的“東方主戰(zhàn)場”,。其正如國際蘑菇學會(ISMS)主席格雷格·西蒙(Greg Seymour)先生所贊譽：“中國蘑菇節(jié)是東西方思想交融與碰撞的世界級盛會(Chinese Mushroom Days — where East meets West for a World Class Party)!”
本屆中國蘑菇節(jié)共設置標準展位100個,，其中獨立標準展位76個，特裝展位(面積占3-4個標準展位)14個,，來自全國和世界各地業(yè)界企業(yè)踴躍報名,，9月份便已全部招滿，共有76家 企業(yè)參展,，其中臺灣企業(yè)6家,，國外企業(yè)15家。展區(qū)內,，一大批代表國際前沿水平的新品種,、新產品、新技術,、新裝備展示亮相,。代表業(yè)界國際水平、引領發(fā)展新潮流的第十屆中國蘑菇節(jié)主要有12場專業(yè)會議(活動),，即國際雙孢蘑菇栽培技術專題論壇,、中國食用菌行業(yè)“走出去”暨“一帶一路”戰(zhàn)略專題論壇、食用菌栽培過程中空調與環(huán)境控制應用技術專題論壇,、食用菌菌種專題論壇,、食用菌菌種專題互動論壇，資本、股權,、品牌專題分享會,，食用菌袋栽設備專題論壇、袋栽食用菌裝備發(fā)展趨勢,、珍稀食用菌栽培技術論壇,、食用菌栽培原輔料專題互動論壇、食用菌培養(yǎng)基滅菌技術和經驗分享會,、“雙孢蘑菇之夜”等會議(活動),。
