咖啡功效
1. 雖然是暫時(shí)性的,，但確實(shí)可以有效促進(jìn)新陳代謝及呼吸,，并達(dá)到緩解疲勞的作用。
2. 具有提神醒腦的作用,。
3. 可以提高身體的反應(yīng)速度,，可提高運(yùn)動(dòng)員的敏捷性和持久力,。
4. 醉酒時(shí)飲用可起到暫時(shí)性醒酒的功效。
5. 適量飲用可擴(kuò)張血管提高血流量,、促進(jìn)血液循環(huán),。
6. 促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，從而改善便秘,，哮喘患者攝入咖啡因可有效改善癥狀,。
7. 預(yù)防肝癌、抑制記憶力減退并能夠預(yù)防帕金森及癡呆,。
8. 可防止血管內(nèi)驗(yàn)證及血管功能障礙,，預(yù)防心臟病,。
9. 可降低血糖預(yù)防糖尿病。
咖啡因的副作用
1. 失眠,、興奮,、誘發(fā)頭痛和鐵元素吸收障礙、心跳加快可誘發(fā)高血壓或心律不齊及心肌梗塞的惡化,。
2. 咖啡因的過(guò)量攝入可導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多,，從而誘發(fā)胃炎、十二指腸潰瘍,。
3. 利尿的左右可導(dǎo)致皮膚干燥,。
4. 兒童攝入過(guò)量可導(dǎo)致性格暴躁、粗暴,，誘發(fā)骨多孔癥的副作用,。
5. 女性攝入過(guò)多會(huì)誘發(fā)乳房囊腫、乳房痛,、生理期前癥候群,。
6. 可誘發(fā)不安障礙、失眠,、過(guò)敏性膀胱炎,。
7. 研究表示，孕婦每日攝取300mg以上會(huì)導(dǎo)致子宮血流量降低,，從而造成低體重兒,、新生兒貧血。
8. 利尿作用會(huì)引起鐵元素和鈣質(zhì)吸收障礙,，所以會(huì)妨礙青少年的身高發(fā)育,。
因?yàn)榭Х纫虻母弊饔靡蛉硕悾腥孙嬘靡槐Х染蛷匾故?、也有兒童吃巧克力或喝可?lè)就失眠的情況,。一般咖啡因中毒的標(biāo)準(zhǔn)為兒童100mg(混合咖啡一杯)，青少年200mg,，承認(rèn)300mg,。如果日攝取量250mg以上就會(huì)產(chǎn)生失眠、心跳加速,、尿頻、胃腸障礙,、肌肉痙攣,、興奮、神經(jīng)過(guò)敏,、散漫,、面部潮紅等副作用,，那就可視為咖啡因中毒。
為了消除副作用
雖然也有從咖啡中分離咖啡因的咖啡,，但在其過(guò)程中加入了溶解劑,，所以并不建議飲用。
咖啡因含量因其咖啡樹(shù)種和栽培地的氣候及加工方法而有所差異,。據(jù)稱,，高地帶生長(zhǎng)、經(jīng)過(guò)深度烘焙,、快速萃取的咖啡,，其咖啡因含量也會(huì)降低。所以相較于速溶咖啡,，意式濃縮的咖啡因含量更低,。將低地帶生長(zhǎng)的咖啡豆稱為羅布斯塔，而生長(zhǎng)在海拔600米以上高地帶的咖啡被稱為阿拉比卡,，而意式濃縮主要使用阿拉比卡豆,。一杯阿拉比卡大概含有50mg的咖啡因，而一杯羅布斯塔則含有140mg的咖啡因,，所以并不是味道越濃咖啡因含量就越高,。
咖啡中最不利于人體健康的是糖、奶精和糖漿等添加物,，如果是純粹的一杯美式,，其熱量是0kcal，但如果換做一杯甜甜的咖啡拿鐵,，其熱量會(huì)高達(dá)200kcal,，一杯普通的混合咖啡，其熱量也在80kcal左右,。
現(xiàn)今飲品市場(chǎng)的大勢(shì)可以稱之為咖啡飲料,，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，新的商品如雨后春筍般出現(xiàn),。提到咖啡飲料,，大多會(huì)想到速溶咖啡或者原豆咖啡。在市面上出售的咖啡飲料大多含有合成香料,、乳化劑等各種添加物,。含糖量高、高熱量產(chǎn)品占據(jù)了大部分,，即使是嗜好食品,，與其以味道來(lái)選擇，不如通過(guò)食品標(biāo)簽來(lái)選擇低熱量、低糖的產(chǎn)品,。
瑪咖依采用肯尼亞優(yōu)質(zhì)原豆作為基底烘焙,，并使用南美的危地馬拉、巴西,、非洲的耶加雪啡等世界各地的生豆,，在烘焙前會(huì)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的品質(zhì)檢查和烘焙后的瑕疵豆分類后，最大限度的保留了咖啡本身的味道,。不添加任何添加劑,。原豆咖啡相較于綠茶、紅茶,，其咖啡因含量更低,。
