花膠即魚肚,、是各類魚鰾的干制品,,以富有膠質(zhì)而著名,其別名為花膠,。是中國四大補(bǔ)品之一,,有海八珍之稱。從中醫(yī)角度,,花膠極有滋補(bǔ)食療作用,,是取自魚鰾曬干制成,一般會采用巨大的鱘魚,、和大黃花魚為原料,,由于各種花膠魚肚會隨著不同魚類加工炮制,故魚鰾堅硬程度亦有異,,可分成廣肚,、花膠與炸肚三種,身價由每斤幾百元至幾千元不等,。有豐富膠質(zhì)見稱,,故稱花膠;有很高的營養(yǎng)價值,固本培元,,養(yǎng)血顏樣樣皆能,。
2 羊肚菌有益腸胃、助消化,、化痰理氣,、補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)腦提神等功效,,用于消化不良,、痰多氣短,。另外還具有強(qiáng)身健體、預(yù)防感冒,,增強(qiáng)人體免疫力的功效。對于病人及手術(shù)術(shù)后病人的康復(fù)有重要輔助作用,,特別一些病人由于疾病導(dǎo)致胃口差,,不思飲食,服用羊肚菌湯可增強(qiáng)脾胃功能,。
3 燕窩適合各種人群
無論是孕婦,、兒童、青年還是老人,,都可以食用燕窩,。兒童食用燕窩可以提高智力,青年人食用可以健腦強(qiáng)身,,老年人食用則可以開胃提高免疫力,。最重要是孕婦食用,因為燕窩的脂肪含量是零,,所以孕婦食用后不僅能補(bǔ)充大量的營養(yǎng)元素,,調(diào)理產(chǎn)后元氣,還能夠保持身材哦!
4【野生虎奶菌】夜咳,,寒咳克星,。煮法:切片,一個人每次只需五六片與瘦肉,,兩片姜一起燉湯,。早晚各喝一碗。小孩減量,。[調(diào)皮]虎乳不是藥,,只是一種菌。對慢性咽炎,、氣管炎,、久咳不愈、哮喘等有特效[OK]常吃還能增強(qiáng)抵抗力,。它是一種食用菌,,味道清淡,可以煮水喝,,也可以泡軟后剁瘦肉燉湯!常用來對付小兒氣管炎,、久咳不愈[強(qiáng)]!
5 【干貝】干貝富含蛋白質(zhì)、碳水化合物,、核黃素和鈣,、磷,、鐵等多種營養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)含量高達(dá)61.8%,,為雞肉,、牛肉、鮮對蝦的3倍,。礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚翅,、燕窩之上。干貝含豐富的谷氨酸鈉,,味道極鮮,。與新鮮扇貝相比,腥味大減,。干貝具有滋陰補(bǔ)腎,、和胃調(diào)中功能,能治療頭暈?zāi)垦?、咽干口渴? 虛癆咳血,、脾胃虛弱等癥,常食有助于降血壓,、降膽固醇,、補(bǔ)益健身。據(jù)記載,,干貝還具有抗癌,、軟化血管、防止動脈硬化等功效
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