在山東省,，最近去買菜的市民們可能會(huì)發(fā)現(xiàn),，現(xiàn)在買豬肉可比過年期間便宜不少。但是盡管價(jià)格降低,，不少店家卻反映,，銷量并沒有因此上漲，價(jià)格越低,，這豬肉反而不好賣了,。
豬肉價(jià)格大下跌 市民表示”為近幾年最低“
記者在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里走訪了幾家不同的零售和批發(fā)商，說(shuō)到現(xiàn)階段的豬肉價(jià)格,，他們的第一反應(yīng)都是“下跌了不少”,。
一位來(lái)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買豬肉的濟(jì)南市民也表示，對(duì)于降價(jià)深有體會(huì),，“我覺得得比節(jié)前便宜了兩三塊錢,，確實(shí)是便宜了”。而且,，他們表示這個(gè)價(jià)格已經(jīng)是近幾年最低的了,，以前從未見過如此低的價(jià)格。
“如此低的價(jià)格“具體是什么概念呢,？
一家鮮肉零售商介紹說(shuō),，“過年前的時(shí)候，頸背肉是每斤14塊15塊左右,，現(xiàn)在才11塊多,，像五花肉的話，我們店搞活動(dòng),，才9塊9,，就更便宜了?！?/span>
據(jù)山東省價(jià)格監(jiān)測(cè)預(yù)警網(wǎng)提供的金鑼指數(shù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),，以帶膘一二號(hào)肉為例，春節(jié)前期1月份價(jià)格達(dá)到27.92元一公斤的小高峰,。但自此之后價(jià)格就呈現(xiàn)總體下降趨勢(shì)，到昨天是13.66元一公斤,，只有春節(jié)期間價(jià)格的一半,。而這個(gè)價(jià)格，達(dá)到2014年至今4年時(shí)間里的最低水平,，比2015年出現(xiàn)的13.74元一公斤還便宜了8分,。
豬肉銷售步入淡季 價(jià)格越低越不好賣
價(jià)格大跌的背后，是市場(chǎng)上實(shí)際供求關(guān)系的體現(xiàn),。業(yè)內(nèi)人士介紹,，一方面散戶減少,，規(guī)模化養(yǎng)殖借機(jī)擴(kuò)張,；另一方面豬肉銷售也步入了淡季,，市場(chǎng)需求疲軟。
濟(jì)南一家鮮肉零售店的店家告訴記者,，“豬肉市場(chǎng)有淡季還有旺季,，每年過年肯定要漲錢的，過完春節(jié)就會(huì)便宜,，從春節(jié)到三四月份之前,，豬肉價(jià)格都是比較便宜的”。
除去春節(jié)期間家庭攝入肉類過多,，目前或許還有儲(chǔ)備之外,，隨著生活水平的提高，人們的消費(fèi)觀念也開始轉(zhuǎn)變,。當(dāng)記者問起既然豬肉便宜了為什么不多買一點(diǎn)時(shí),，一位市民說(shuō)道，“方便的話,，我會(huì)買上幾斤,，但是也不會(huì)存太多，畢竟存久了不好吃“,。
大都顧客都是根據(jù)自身需要,，吃多少買多少。而就在顧客欣喜豬肉降價(jià)的同時(shí),，店家可是有些發(fā)愁,，現(xiàn)在是價(jià)格越低，豬肉越不好賣,。一位零售商對(duì)比了一天的銷售量,，發(fā)現(xiàn)原來(lái)一天能賣個(gè)四五千塊錢，現(xiàn)在卻只能賣到兩三千,。雖不至于虧本,，但確實(shí)是比以前賺的少了。（吳婉聰 錢雨菲 李曉陽(yáng) 郎坤）（完）
