將利用菌群發(fā)酵制作而成的味噌與菌類食物本身良好結(jié)合后,，可以說是最強的菌類組合食譜，菌類的保健效果能夠更上一層樓,。將小松菜與蘑菇一起切成一厘米左右的小段,，放入鍋中熬制后撒入白芝麻，就可以喝到小松菜和蘑菇味噌湯了,。
（2）美肌白蘑菇濃湯
將分成小盒裝的白蘑菇切成2-3公分的段，加上一把蘆筍,、200毫升水,、40克麥片放入鍋中燉煮一會兒，半熟后倒入200毫升牛奶使麥片融化,，煮至食材爛糊后加入少量食鹽,、胡椒粉調(diào)整味道后即可食用,。
白蘑菇中含有豐富的B族維生素,，蘆筍中含有有助抗氧化和幫助膠原蛋白形成的維生素C，加上對腸道有益的牛奶,，不但能夠讓腸道舒適,，美膚效果更是出類拔萃，而且營養(yǎng)也平衡而豐富,。
（3）蘑菇雜煮
這是一款非常簡單的食譜,。將白蘑菇、玉蕈,、杏鮑菇等不同種類的菇類400克,，加上洋蔥一個、生姜適量用食用油翻炒,，待蘑菇表面顯出顏色后,，加三大勺醋、小半勺食鹽,、少量胡椒均勻翻炒,，加蓋用中火燉煮5-6分鐘，最后用七味辣椒粉調(diào)味后即可食用,。
這些食譜都非常簡單,，不但能夠調(diào)整腸道,，還能美化肌膚。對于長期在外面吃東西營養(yǎng)攝入不全的人群來說,，很容易不小心吃入過多的蛋白質(zhì)和脂肪,，導(dǎo)致維生素、礦物質(zhì)的攝入不足,，這時候不妨多吃一點蘑菇,，改善膳食營養(yǎng)。平衡的膳食能夠帶來身心的平衡和健康,，讓你活力一夏,！
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