以匠心來詮釋初心
——我市舉辦中式面點(diǎn)師技能競賽
2019-11-06 14:37:10 來源:諸城新聞網(wǎng)
本網(wǎng)訊(林峰)秋風(fēng)送爽,、美食飄香,技能競賽,、“面匠”登場,。10月21日,一場以切磋技藝,、提升技能,、弘揚(yáng)工匠精神為宗旨的中式面點(diǎn)技能競賽在諸城市中糧賓館有限公司精彩上演,該競賽屬于全市職工職業(yè)技能大賽19個(gè)項(xiàng)目之一,。
經(jīng)過層層選拔,,共有23名“面匠”參加本次決賽,。
比賽現(xiàn)場,選手們著裝整齊,、精神飽滿,結(jié)合自身技藝特長各顯神通,,認(rèn)真制作每一份面點(diǎn),,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi),從揉面,、制作到擺盤等環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣,,0.5斤的面粉在他們靈巧的雙手中仿佛有了生命一般,變成了栩栩如生的包子,、餃子皮和充滿創(chuàng)新思維的玫瑰花樣饅頭,、搖錢樹、蓮花綻放,、雙魚等作品,。各式各樣的作品造型美觀、匠心獨(dú)具,、色澤艷麗,、賞心悅目、“色香味”俱全,,既讓人垂涎欲滴,,又展示了中式面點(diǎn)的魅力。
技能競賽為選手們搭建了展示技藝和“比,、學(xué),、趕、超”快速成長的平臺,。 1 條記錄 1/1 頁
編輯:朱麗錦
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