1,、忌將肉類(lèi)加熱至半熟后再用微波爐加熱：因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng),，第二次再用微波爐加熱時(shí),，由于時(shí)間短,，不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類(lèi)食品須先在微波爐中解凍,，然后再加熱為熟食,。
2、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過(guò)的肉類(lèi)：因?yàn)槿忸?lèi)在微波爐中解凍后,，實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了,，在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止,，卻不能將活菌殺死,。已用微波爐解凍的肉類(lèi)，如果再放入冰箱冷凍,，必須加熱至全熟。
3,、忌油炸食品：因高溫油會(huì)發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi),。如萬(wàn)一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí)，切忌開(kāi)門(mén),，而應(yīng)先關(guān)閉電源,，待火熄滅后再開(kāi)門(mén)降溫。
4,、忌超時(shí)加熱：食品放入微波爐解凍或加熱,，若忘記取出，如果時(shí)間超過(guò)2小時(shí)，則應(yīng)丟掉不要,，以免引起食物中毒,。
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