在山東小康機(jī)械有限公司生產(chǎn)車間,，工人們正在對全自動給袋式真空包裝機(jī)進(jìn)行出廠前的最
后一個調(diào)試環(huán)節(jié)，調(diào)試完
成后,，這批設(shè)備將發(fā)往上
海,、廣州、成都等城市的
食品企業(yè),。
保鮮和冷鏈技術(shù)是預(yù)
制菜市場的基礎(chǔ)技術(shù)支撐,。作為包裝機(jī)國家標(biāo)準(zhǔn)的制定單位，山東小康機(jī)械有限公司主動融入“預(yù)制菜”全產(chǎn)業(yè)鏈條,，對標(biāo)上海裕東機(jī)械,、溫州瑞安機(jī)械等企業(yè)，搶占真空,、氣調(diào)包裝機(jī)領(lǐng)域,，加大研發(fā)投入、提升質(zhì)量,、調(diào)整品類,，更好地服務(wù)全國預(yù)制菜食品企業(yè),。
周夕童說：“特別是對食品的運(yùn)輸時間和保鮮程度有了更高的標(biāo)準(zhǔn),，這就對我們的真空包裝設(shè)備提出了新的要求，我們申請了15項國家專利,，現(xiàn)有產(chǎn)品增加到20余種,，完全可以替代進(jìn)口產(chǎn)品，并且成本有大幅降低,，下一步我們將依托組建的預(yù)制菜包裝系列產(chǎn)品的研發(fā)團(tuán)隊,，不斷提升產(chǎn)品的智能化和自動化，努力打造真空包裝設(shè)備的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)基地,，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)我們企業(yè)的一份力量,。”
市場需求帶來創(chuàng)新發(fā)展新機(jī)遇,，我市擁有全國最完善的食品加工環(huán)境和產(chǎn)業(yè)鏈條,，是全國最大的食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)集群，制造基地，供應(yīng)基地,，全國有80%的食品機(jī)械均出自諸城制造,。依托小康機(jī)械、金鼎機(jī)械等企業(yè),，重點(diǎn)開發(fā)高端全自動化包裝機(jī)械,、全自動高效節(jié)能殺菌設(shè)備、多功能組成包裝生產(chǎn)線,、成套牲畜屠宰系統(tǒng)等新產(chǎn)品,，到目前，殺菌設(shè)備市場占有率約占全國份額的90%左右,，食品包裝機(jī)械占全國40%左右,。
工信局相關(guān)負(fù)責(zé)人談道：“我們將認(rèn)真研究產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，突出企業(yè)招商主體地位,，推動企業(yè)開展“以企引企”,，引進(jìn)上下游產(chǎn)品或上下游配套企業(yè)。以行業(yè)龍頭企業(yè)為招商重點(diǎn),，大力實(shí)施補(bǔ)鏈,、強(qiáng)鏈、延鏈招商,，緊盯強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈和產(chǎn)業(yè)缺失環(huán)節(jié),，實(shí)施精準(zhǔn)招商，進(jìn)一步加長拉寬增厚產(chǎn)業(yè)鏈條,?！碑?dāng)前，我市以預(yù)制菜加工企業(yè)新舊動能轉(zhuǎn)換為核心,，構(gòu)建起高效協(xié)同的預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈體系,，食品產(chǎn)業(yè)正發(fā)生深刻變化，技術(shù)不斷突破,、裝備更新?lián)Q代頻度加快,，將提升原創(chuàng)驅(qū)動力，發(fā)揮“產(chǎn)學(xué)研用”科技創(chuàng)新體系作用,，協(xié)同技術(shù)攻關(guān),，有效支撐食品工業(yè)邁向更高臺階。
“我們將積極貫徹落實(shí)‘中國制造2025’‘互聯(lián)網(wǎng)+’等戰(zhàn)略,，通過加大投入,、加快調(diào)整、培植品牌,、扶持龍頭等措施,，讓食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)向集群化、品牌化方向發(fā)展，推進(jìn)互聯(lián)網(wǎng),、大數(shù)據(jù),、人工智能等信息技術(shù)、生物技術(shù),、綠色低碳技術(shù)與食品裝備開發(fā)深度融合,，推動行業(yè)技術(shù)改造和流程再造，建設(shè)食品加工智慧工廠,，實(shí)現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量集群式發(fā)展,。”工信局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,。
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