近年來,，各類“吃播”節(jié)目備受社會關(guān)注,。在社交平臺上，網(wǎng)絡(luò)主播們通過直播,、拍攝短視頻等方式,，展現(xiàn)各種美食、促進(jìn)餐飲消費(fèi),。然而,，為了吸引流量、博人眼球,，有的主播在探店時將各式菜品擺滿桌面,，每道菜卻只吃一兩口，直播完直接倒掉,；有的主播以荒誕,、怪異的方式，將好好的食材做得無法下咽,。浪費(fèi)糧食,、糟蹋食物，種種另類“吃播”行為,，與厲行節(jié)約,、反對浪費(fèi)的社會風(fēng)尚格格不入。
中華飲食文化源遠(yuǎn)流長,，歷來注重敬畏食物,、尊重食物?！俺圆ァ钡谋疽?，在于推薦優(yōu)質(zhì)食材、分享品嘗美食的快樂,。網(wǎng)絡(luò)主播不顧食物能不能吃完,、好不好吃，或超量點(diǎn)菜,、或烹飪“黑暗料理”,，折射出一種扭曲的食物觀,。胡吃海喝、“奇葩烹飪”,、暴飲暴食等直播,，看似新奇、有趣,，實(shí)則既浪費(fèi)食物，也有損主播身體健康,，不利于改善網(wǎng)絡(luò)生態(tài),、培厚社會文明。
在擁有海量用戶的網(wǎng)絡(luò)平臺上,，另類“吃播”造成的食物浪費(fèi),，會給很多網(wǎng)友傳遞錯誤的飲食觀念，甚至引發(fā)跟風(fēng)模仿,、誤導(dǎo)更多消費(fèi)者,，進(jìn)而影響到社會層面正確消費(fèi)觀、飲食觀的形成和傳播,。反食品浪費(fèi)法明確規(guī)定,，“禁止制作、發(fā)布,、傳播宣揚(yáng)量大多吃,、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的節(jié)目或者音視頻信息”。網(wǎng)絡(luò)音視頻服務(wù)提供者發(fā)現(xiàn)用戶有違反這一規(guī)定行為的,，“應(yīng)當(dāng)立即停止傳輸相關(guān)信息,；情節(jié)嚴(yán)重的，應(yīng)當(dāng)停止提供信息服務(wù)”,。相關(guān)管理主體有必要對這類“吃播”行為加以整治,，加強(qiáng)對網(wǎng)絡(luò)表演、網(wǎng)絡(luò)視聽平臺和經(jīng)紀(jì)機(jī)構(gòu)以及網(wǎng)絡(luò)主播的監(jiān)督管理,，督促網(wǎng)絡(luò)主播堅持健康的格調(diào)品位,，自覺抵制易造成不良飲食消費(fèi)、食物浪費(fèi)效應(yīng)的內(nèi)容,。
遏制“吃播”浪費(fèi),，也要注重發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)。當(dāng)探店主播有可能超量點(diǎn)餐時,，餐廳有責(zé)任進(jìn)行適當(dāng)提醒,，引導(dǎo)其適量點(diǎn)餐，或者換成半份菜,、小份菜,。平臺方尤其需要加強(qiáng)價值引領(lǐng),，加強(qiáng)對美食類直播內(nèi)容的審核，對“吃播”內(nèi)容進(jìn)行細(xì)化管理,，當(dāng)用戶搜索相關(guān)內(nèi)容時提示“拒絕浪費(fèi),，合理飲食”，主播出現(xiàn)浪費(fèi)糧食的行為時按違規(guī)程度進(jìn)行處罰,。與此同時,，也要進(jìn)一步暢通投訴、舉報渠道,，方便廣大消費(fèi)者隨時反映餐飲浪費(fèi)等問題,。在享受美食、倡導(dǎo)健康飲食文化時,，廣大網(wǎng)絡(luò)主播應(yīng)自覺踐行“光盤行動”,，做堅決抵制餐飲浪費(fèi)的先行者、倡導(dǎo)者,，共創(chuàng)風(fēng)清氣朗的直播氛圍,。
享受美味和厲行節(jié)約并不矛盾。事實(shí)上,，“吃播”除了推廣美食,，更重要的是讓大家真正食其滋味、念其根源,、知其不易,。在視頻平臺上，有的網(wǎng)絡(luò)主播品嘗三五個小菜,，給出一段深入,、精到的點(diǎn)評，并且將吃不完的食物打包帶走,；有的餐飲行業(yè)從業(yè)者精心制作美食烹飪教程,，既有趣、有料又科學(xué),、實(shí)用,，同樣獲得了不少關(guān)注。這正可以說明,，觀眾在意的不是主播們吃了多少,、食材搭配夠不夠新奇，而是能否從節(jié)目中獲得新的飲食認(rèn)知,，方便拓展美食體驗,。遏制“吃播”浪費(fèi)，按需點(diǎn)餐,、珍惜美食,、健康飲食,，才能讓“吃播”節(jié)目既有大流量也有正能量，讓簡約適度,、綠色低碳的生活觀念,、消費(fèi)觀念蔚成風(fēng)尚。
?。〒?jù)《人民日報》）
1 條記錄 1/1 頁
