驢肉里竟然檢測出狐貍DNA,，著實讓人惡心，那么,，為啥狐貍DNA跑到了驢肉中了呢,，養(yǎng)殖戶的提醒道破真諦，是有人做手腳了,，那么,，為啥能夠得逞呢？筆者認為,，很大原因是因為有些人太狐貍了,。
據(jù)了解，要檢測肉制品中是否含有其他肉類通常要進行“動物源性成分基因”檢測,，也就是DNA檢測,，檢測費用通常在2000元以上，并且能做此項檢測的機構(gòu)也寥寥無幾,。有超市的工作人員告訴記者,，如果消費者一定要檢測的話，檢測費用消費者要先行承擔,，如果檢測出產(chǎn)品有問題,，超市會把這筆費用退還給消費者,。商場經(jīng)營者太狐貍了,，正是因為這樣的檢測成本打造了狐貍?cè)饷俺潴H肉的市場機會。
另外,，最可氣的是,，報道中說,，這次出問題的驢肉是經(jīng)過質(zhì)監(jiān)部門認證的QS產(chǎn)品，為什么會這樣呢,？原來,，在QS認證過程中，有些是質(zhì)監(jiān)部門抽樣檢測,，但大部分都是企業(yè)送樣到指定的檢測機構(gòu)交費檢測,。也就是說，QS認證的是那個被檢測的樣本,，合格后就可以大批量生產(chǎn),，但大批量的產(chǎn)品是否與那個樣本完全一樣，就不好說了,。企業(yè)經(jīng)營者與管理者太狐貍了,，經(jīng)營者很狐貍，用好樣品進行檢測,，管理者很狐貍,，反正我檢驗了，責任不是我,。于是問題食品開始在市場橫行了,。
驢肉檢出狐貍DNA，不是偶然的,，這是一個很好的市場檢測,，不但檢測出了驢肉中的狐貍DNA，也檢測出了經(jīng)營者,，生產(chǎn)者,，管理者中的狐貍DNA，只有把這種狐貍思維,，狐貍經(jīng)營,，狐貍管理清除干凈，才能讓驢肉回歸驢肉,，讓生產(chǎn),、經(jīng)營與管理思維回歸正常的人的思維。
元旦春節(jié)將臨,，食品消費旺季到來了,，我看，我們有必要對生產(chǎn)者,，經(jīng)營者,，管理者來一個清除狐貍思維工程。狡猾欺騙不了市場,，狐貍伎倆應(yīng)付不了消費者,，還是實實在在打造好我們的元旦春節(jié)食品市場吧,。 (文/殷建光)
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