主料:1只土雞
配料:醬油,、鹽,、蒜,、姜,、白糖,、料酒,、香草,、熟芝麻,、香油
制作步驟:
1、土雞一只宰殺后洗干凈,,抹干水份后備用,;
2、將大蒜,,姜分別切成薄片備用,;
3、將料酒,、醬油,、白糖、香草,、鹽,、蒜、姜放入一個(gè)大碗中混合調(diào)成醬汁,;
4,、將調(diào)好的醬汁均勻的抹在雞身上和雞肚子中,按摩雞全身10分鐘后再次將醬汁抹在雞身上,,剩下的醬汁倒入雞肚子中,,放入容器中后放冰箱腌制一個(gè)晚上;
5,、將腌制好的雞放入電飯鍋中,,無(wú)需加水,通電后按下煮飯按鍵,;
6,、煮至電飯鍋?zhàn)詣?dòng)跳到保溫檔后,將雞翻面,,再壓到煮飯檔,,再次跳到保溫檔時(shí)利用電飯鍋余熱繼續(xù)燜10分鐘后開鍋,將雞拿出斬件后撒上熟芝麻,,淋上少許香油即可,。
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