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 原料：老南瓜,、干桂花

 調(diào)料：蜂蜜,、橄欖油

 制作方法：

 1、老南瓜改刀成2厘米厚10厘米長大塊備用

 2,、烤箱上溫100°下溫200°把南瓜放入烤制六成熟,。

 3,、把烤至六成熟的南瓜取出刷橄欖油蜂蜜載入烤箱內(nèi)烤至熟撒上干桂花裝盤即可。

 營養(yǎng)價值分析

 南瓜含有碳水化合物,、蛋白質(zhì),、胡蘿卜素、B族維生素和鈣、磷等營養(yǎng)成分,，其中所含的果膠有極強的吸附性,，能清除人體內(nèi)的有害物質(zhì)，提高人體抵抗力,。據(jù)《本草綱目》記載,，南瓜性溫味甘、入脾,、胃二經(jīng),，具有補中益氣、消炎止痛,、化痰排膿,、解毒殺蟲功能，生肝氣,、益肝血,、防便秘，并有利尿,、養(yǎng)顏等作用,。近年來專家、學(xué)者研究證明,，常食南瓜,，可以防治動脈硬化、胃潰瘍和結(jié)石等疾病,，特別適合肥胖者,、糖尿病患者和中老年人食用，但是黃疸,、氣滯濕阻病者忌食,。《桂花烤南瓜》最大限度的保存了南瓜中的營養(yǎng)成分,，不僅有較高的食用價值,，而且有著不可忽視的食療作用。