功效剖析
大棗,，味甘性溫；歸脾,、胃經(jīng),；具有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神的作用,。主要用于中氣不足,、脾胃虛弱、體倦乏力,、食少便溏,、血虛萎黃,、婦女臟躁等證的治療。因大棗含糖量高,，在糖尿病人的飲食中,，應(yīng)少吃大棗。
生姜,，味辛,，性溫。能開(kāi)胃止嘔,，化痰止咳,，發(fā)汗解表。姜含有揮發(fā)性姜油酮和姜油酚,，具有活血,、祛寒、除濕,、發(fā)汗等功能,。
原料：大棗﹑生姜﹑冰糖（大棗與生姜的比例約為3:1）
做法：
1. 大棗用清水沖洗干凈，備用,。
2. 將大棗去核，切成丁,。
3. 生姜洗凈,，去皮，切末,。
4. 把切碎的大棗和姜放進(jìn)鍋內(nèi),。
5. 加冷水，水沒(méi)過(guò)食材即可,，小火慢慢煮,。
6. 煮開(kāi)后，把冰糖放進(jìn)去,。
7. 繼續(xù)煮,，一邊煮一邊攪拌，煮至粘稠即可,。
8. 冷卻后裝瓶,，放入冰箱。每次喝水時(shí),，舀兩大勺倒入沸水沖調(diào)即可,。
溫馨提示：
1. 選材上要用大棗，因?yàn)橹挥写髼棽庞信眚?qū)寒的作用,。
2. 大棗經(jīng)過(guò)切碎,，再煮,，里面的營(yíng)養(yǎng)成分才會(huì)被煮出來(lái)。
3. 切碎的姜和棗要冷水下鍋,，生姜的味道才會(huì)揮發(fā)出去,。
4. 煮完后也可以往姜棗茶里面加一些蜂蜜，有很好的潤(rùn)肺作用,，但是要等到姜棗茶溫的時(shí)候再加蜂蜜,。
5. 煮完的姜棗茶，冷卻后,，裝入干凈的瓶子內(nèi),，放冰箱冷藏。什么時(shí)候喝水的時(shí)候舀上兩少,，用開(kāi)水一沖泡就可以喝了,。
