材料
蔥2根,,肉絲300公克,油240毫升,,雜糧大餅2張,,醬油20公克,,甜面醬15公克,糖15公克,,米酒1毫升,,香油15毫升
做法
1.蔥洗凈切絲;肉絲與所有腌料(香油除外)拌勻至入味,,加入香油再次拌勻備用,。
2.鍋中倒入油均勻加熱,再放入作法1腌過的肉絲,,以中火炒散至熟,,放入蔥絲拌勻后熄火,,撈起瀝干油分,,即為京醬肉絲餡備用。
3.將雜糧大餅攤開,,包入作法2的京醬肉絲餡,,捲成長(zhǎng)筒狀即可。
1 條記錄 1/1 頁(yè)