材料
主料:豬排骨(大排)500克,,
輔料:海帶(鮮)300克,,
調(diào)料:料酒10克,大蔥10克,,姜10克,,鹽4克,,味精3克,雞精3克,,白砂糖4克,,香油10克
做法
1.排骨剁成3厘米長的段;
2.海帶切菱形片,;
3.排骨入沸水鍋中略焯撈出,;
4.鍋內(nèi)加鮮湯、料酒,、蔥姜片,、雞精,下入排骨,,用中火燒開,。
5.下入海帶、精鹽,、白糖,,用小火燉至排骨熟爛;
6.然后加味精,、香油,,出鍋裝湯碗即成。
1 條記錄 1/1 頁