湖北楚罐楚蒸餐飲管理有限公司分享餐飲營(yíng)銷有什么特點(diǎn),，餐飲行業(yè)的產(chǎn)品與其他行業(yè)產(chǎn)品相比,，存在著許多特殊性，這些特殊性使餐飲營(yíng)銷不同于其他行業(yè)的營(yíng)銷。湖北楚罐楚蒸認(rèn)為餐飲營(yíng)銷具有如下幾個(gè)重要特點(diǎn),。
首先,，餐飲企業(yè)是一個(gè)綜合性企業(yè),，它的產(chǎn)品是組合型的,。餐飲企業(yè)營(yíng)銷人員必須不斷與客人進(jìn)行交流，為他們提供可靠,、有效的產(chǎn)品信息,，通過(guò)會(huì)展廣告、宣傳小冊(cè)子等宣傳資料來(lái)展示餐飲產(chǎn)品,，盡力使餐飲企業(yè)設(shè)施形象,、服務(wù)水平以及產(chǎn)品帶給顧客的利益能充分地向公眾傳達(dá)，并使它們與眾不同,，而且還要真實(shí)可信,，使顧客能辨認(rèn)出來(lái)，為顧客所熟悉,，成為餐飲企業(yè)永久的標(biāo)記。
再次,，餐飲產(chǎn)品具有不一致性及質(zhì)量難以控制的特點(diǎn),。這一特點(diǎn)也給餐飲企業(yè)營(yíng)銷增添了很大的困難。餐飲企業(yè)服務(wù)是由服務(wù)人員提供的，他們的素質(zhì),、知識(shí),、技巧和態(tài)度各不相同，營(yíng)銷人員為了能使客人對(duì)餐飲企業(yè)服務(wù)產(chǎn)生良好的看法和態(tài)度,，就必須特別重視對(duì)餐飲企業(yè)服務(wù)人員的培訓(xùn)和激勵(lì)工作,，使餐飲企業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，以此來(lái)減少餐飲企業(yè)服務(wù)的不一致性和不穩(wěn)定性,。餐飲企業(yè)營(yíng)銷人員還可以通過(guò)各種檢查制度來(lái)衡量客人對(duì)餐飲企業(yè)服務(wù)的滿意程度,，以便減少服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定情況的產(chǎn)生。
