材料
主料：瘦豬肉375克,，紅蘿卜40克，洋蔥（白皮）75克,，面包600克,，金華火腿60克，番茄50克,，生菜（團(tuán)葉）30克,，洋蔥（白皮）50克，黃瓜100克，
調(diào)料：醬油30克,，胡椒粉2克,，白胡椒2克，五香粉2克,，白砂糖10克,，鹽10克，色拉醬10克,，番茄醬20克,，色拉油20克
做法
1.洋蔥去皮剁碎，紅蘿卜去皮剁碎,，小黃瓜抹精鹽去水切斜片備用,。2.在一大碗中放入肉末、洋蔥末,、紅蘿卜末和醬油30克,、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克,，調(diào)勻成肉餡,，再作6等分，壓成圓餅狀,。
3.一器皿內(nèi)放入色拉油2大匙,，高火3分鐘，再放入肉餅3個(gè),，用高火煎1分30秒,，再翻面煎1分30秒，第二次煎進(jìn)不需要預(yù)熱,，功率與時(shí)間與第一次相同,。
4.取漢堡面包，鋪上起司,、金華火腿,、紅番茄、生菜,、洋蔥,、小黃瓜及肉餅，加上番茄醬和色拉醬即可,。
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