——市場監(jiān)督管理局開展“學(xué)校食堂開放日”活動側(cè)記
記者 王亞麗
通 訊 員 馬宗強(qiáng)
學(xué)生的飲食安全牽動著廣大家長的心，也一直是家庭和社會共同關(guān)注的熱點(diǎn),。6月28日,，市場監(jiān)督管理局聯(lián)合第一小學(xué)開展了“學(xué)校食堂開放日”活動，部分學(xué)生家長代表應(yīng)邀走進(jìn)學(xué)校食堂,，參觀學(xué)校食堂食品加工制作的全過程,，把關(guān)學(xué)生“舌尖上的安全”。
頭戴帽子、臉戴口罩,、身著圍裙……學(xué)校食堂工作人員穿戴整齊,，每個(gè)人都在專注忙碌自己手頭上的工作，28日上午,，在學(xué)校工作人員的講解下,，市場監(jiān)督管理局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和家長代表依次對學(xué)校食堂的食品儲存、加工,、烹飪等重要環(huán)節(jié)進(jìn)行參觀,。參觀過程中，學(xué)校工作人員對食堂的食品原料購進(jìn)渠道,、加工程序,、餐飲具消毒、食堂環(huán)境和管理制度等做了詳細(xì)介紹,?？吹截S盛的菜品、干凈整潔的環(huán)境和嚴(yán)格規(guī)范的操作流程,，家長們對食堂的工作和管理贊不絕口,。“孩子在學(xué)校的幼兒園上小班,，報(bào)的是全托,，吃飯基本都是在學(xué)校里吃，雖然孩子回家說學(xué)校飯菜挺好的,，但是做家長的還是有些不放心,，通過今天的參觀，總算是徹底放心了,！每一個(gè)環(huán)節(jié)都有保障,！”閆凱淇的家長表示對學(xué)校食堂食品安全有了數(shù)?！皩W(xué)校食堂開放日”活動,，贏得了學(xué)生家長的心，從食堂走出后,，家長代表又參觀了學(xué)生休息室,、情緒放松室、心理輔導(dǎo)室,、沙盤游戲室等場所,。
“學(xué)校食堂開放日旨在加強(qiáng)社會各界人士對學(xué)校食堂的監(jiān)督，促進(jìn)學(xué)校加強(qiáng)對食堂的管理,?！笔袌霰O(jiān)督管理局副局長李安山表示，下一步，市場監(jiān)督管理局還將定期或不定期聯(lián)合學(xué)校開展食堂開放日活動,，讓家長放心,，讓社會放心。
據(jù)悉,，市場監(jiān)督管理局始終將學(xué)校食品安全作為頭等大事來抓,，實(shí)施學(xué)校食品安全季度檢查制度、深入推進(jìn)“明廚亮店”行動,、強(qiáng)化監(jiān)督抽驗(yàn)工作,、積極開展學(xué)生小飯桌餐飲服務(wù)食品安全整治行動，認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé),，扎實(shí)開展學(xué)校食品安全監(jiān)督檢查。并督促各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,，與各學(xué)校簽訂食品安全承諾書并在顯著位置進(jìn)行張貼,，向全社會做出公開承諾，切實(shí)提高學(xué)校食堂食品安全管理水平,，嚴(yán)防各類食品安全事故發(fā)生,。
