行動(dòng)突出無證生產(chǎn)加工,、生產(chǎn)規(guī)范和生產(chǎn)環(huán)境條件三項(xiàng)重點(diǎn)內(nèi)容,，對(duì)全市范圍內(nèi)獲證企業(yè)、備案小作坊和無證生產(chǎn)加工者,、委托加工者進(jìn)行全面摸底排查,，分類建立臺(tái)賬。圍繞無證生產(chǎn)加工整治,，要求無證生產(chǎn)加工者限期改進(jìn)生產(chǎn)加工條件,，申辦食品生產(chǎn)許可或辦理小作坊備案；經(jīng)改進(jìn)仍達(dá)不到條件或不進(jìn)行改進(jìn)的,，堅(jiān)決依法取締,；實(shí)施委托加工的必須委托有證企業(yè),，委托無證者生產(chǎn)加工食品的，對(duì)委托者和被委托者均按無證進(jìn)行嚴(yán)肅查處,；對(duì)委托有證者生產(chǎn)加工食品的,，要嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定進(jìn)行產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注，虛假標(biāo)注的要依法嚴(yán)懲,。
執(zhí)法人員圍繞生產(chǎn)規(guī)范整治,，督促企業(yè)建立健全從驗(yàn)貨查驗(yàn)、產(chǎn)品銷售到不合格產(chǎn)品召回鏈條的食品安全管理制度和相應(yīng)記錄,，重點(diǎn)規(guī)范食品原料,、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度及其記錄,，食品出廠檢驗(yàn)制度及其記錄,，食品召回管理制度及其記錄，食品安全事故應(yīng)急處置方案及有關(guān)記錄,，企業(yè)追溯制度及其有關(guān)記錄等,，對(duì)制度和記錄不建立、不完善的,，責(zé)令限期改正,；圍繞生產(chǎn)環(huán)境條件整治，對(duì)問題突出的山楂制品、肉制品、桶裝水三類產(chǎn)品生產(chǎn)者進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查,，督促企業(yè)建立健全衛(wèi)生管理制度,，定期對(duì)廠區(qū)、廠房和車間,、設(shè)施與設(shè)備等進(jìn)行清洗、消毒，確保始終保持整潔的衛(wèi)生條件,，確保食品不被污染；對(duì)環(huán)境臟亂的,，責(zé)令限期改正,；拒不改正，情節(jié)嚴(yán)重的,，責(zé)令停產(chǎn)整頓,，達(dá)到要求后方可恢復(fù)生產(chǎn)。
執(zhí)法人員表示,，本次行動(dòng)按照打擊與規(guī)范相結(jié)合,、處罰與幫扶相結(jié)合的原則，通過嚴(yán)厲處罰，嚴(yán)格管理,，整治食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)各類不規(guī)范行為,，堅(jiān)決取締無證生產(chǎn)加工，使食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)得到有效治理和凈化,。
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