夏季氣溫高，人體的新陳代謝十分旺盛,，人們很容易精神萎靡,、倦怠乏力、胸悶,、頭昏,、食欲不振、身體消瘦,。此時(shí),，喝點(diǎn)養(yǎng)生粥，既可以清熱潤(rùn)燥又可以緩解以上癥狀,。
銀耳白果粥
材料：糯米,、銀耳、白果,、枸杞,、精鹽少許。
做法：將銀耳洗凈,，用冷水浸泡去根,，撕成小朵，白果用熱水燙過(guò)切成兩半,，將糯米用文火熬煮成粥后,，再放入銀耳和白果，煮開(kāi)即成,。
功效：此粥能補(bǔ)氣潤(rùn)肺,，保健美容。特別適合女人。
百合粥
材料：百合,、粳米,、白糖。
做法：將百合洗凈,，將粳米淘洗干凈,，然后放入鍋內(nèi)，加適量水,，燒沸后用文火煮成粥,，調(diào)入白糖即成。
功效：具有潤(rùn)肺止咳,、養(yǎng)心安神,、滋陰清熱的作用。此粥特別適合中老年人,。
雞蛋粥
材料：大米,、雞蛋、鹽,。
做法：將大米淘洗干凈,，雞蛋磕入碗內(nèi)，然后將鍋置火上,，放適量清水燒開(kāi),，下大米熬煮，粥將好時(shí),，把蛋液打散后均勻地倒入粥內(nèi),，再稍熬片刻，加少許鹽,，拌勻即成,。
功效：具有清熱利濕、解毒潤(rùn)燥的作用,。此粥特別適合小孩,。
綠豆粥
材料：大米、綠豆,、白砂糖,。
做法：將大米用清水淘凈，綠豆用清水洗凈去雜質(zhì),，將綠豆放入鍋中,，加適量清水，旺火燒滾,，移小火燜燒40分鐘左右,，至綠豆熟爛時(shí)，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至粥湯稠濃即成,，冷卻后加白砂糖拌勻食用,。
功效：具有清暑、健脾,、解毒的作用,。
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