代表食物:小米,、玉米面、蕎麥面,、豆面,、胚芽米,、糙米等
小米等粗糧富含人體所需的氨基酸及其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、各種礦物質(zhì)鈣,、磷,、鐵以及維生素B1、維生素B2,、維生素A原,、煙酸、尼克酸,、硫胺素,、胡蘿卜素等。許多營養(yǎng)學(xué)家將B族維生素視為減壓劑,,它可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,,平衡情緒,松弛神經(jīng),。
二,、干果類
代表食物:杏仁、核桃,、榛子,、松子等
干果類食品如核桃、榛子、松子,,因含有微量元素銅,、鋅等,又有較多的不飽和脂肪酸,,能夠激活大腦的神經(jīng)反射活動,,補(bǔ)充大腦營養(yǎng),強(qiáng)健大腦系統(tǒng),,緩解由于長期腦力活動帶來的疲勞,。杏仁富含鎂、鉀等重要的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì),,核桃所含豐富的磷脂和賴氨酸,,能有效補(bǔ)充腦部營養(yǎng)。
三,、菌藻類
食用菌不僅質(zhì)地柔嫩、風(fēng)味獨(dú)特,,而且含有相當(dāng)高的蛋白質(zhì),,含有多種氨基酸、維生素,、多糖類,、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,并且它的脂肪含量低,,又富含纖維素,,除上述藥用功能外,食用菌尚有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,、清熱解毒,、鎮(zhèn)靜安神等功效。
四,、海鮮類
代表食物:魚,、蝦、蟹,、墨魚,、海帶、紫菜,、裙帶菜等
海鮮富含鈣,、鐵、鋅、碘,、硒,、錳、銅等豐富的營養(yǎng)成分和維生素,。人體內(nèi)的礦物質(zhì)在新陳代謝中有很重要的生理作用,,鈣是天然的神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定劑,具有安定情緒的效果,。
五,、蔬果奶類
代表食物:香蕉、番茄,、洋蔥,、菠菜、胡蘿卜,、大蒜,、牛奶等
新鮮果蔬是為人體提供維生素的最佳來源。維生素C可以增強(qiáng)記憶力,,具有平衡心理壓力的效果,。B族維生素可以營養(yǎng)神經(jīng),調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,,達(dá)到平衡情緒,、松弛神經(jīng)的效果。
另外,,大蒜雖然會帶來不好的口氣,卻會帶來好心情,。溫?zé)?/span>的牛奶向來就有鎮(zhèn)靜,、緩和情緒的作用,尤其對經(jīng)期女性特別有效,,可以幫她們減少緊張,、暴躁和焦慮的情緒。