最近,，日本專家發(fā)現(xiàn)胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能有效預(yù)防花粉過敏癥,、過敏性皮炎等過敏反應(yīng)。據(jù)有關(guān)報道,，日本專家通過實驗鼠研究發(fā)現(xiàn),，β-胡蘿卜素能調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的平衡，使實驗鼠較難出現(xiàn)過敏反應(yīng),。
二,、大棗
學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，紅棗中含有大量抗過敏物質(zhì)———環(huán)磷酸腺苷,，可阻止過敏反應(yīng)的發(fā)生,。凡有過敏癥狀的患者，可以經(jīng)常服用紅棗。服用方法為：1.紅棗10枚,，水煎服,，每日3次。2.生食紅棗,，每次10克,，每日3次。3.紅棗10枚,，大麥100克,，加水煎服，日服2-3次,。以上均服至過敏癥狀消失為止,。大棗水煎時掰開煎為好，煎熬時不宜加糖,。
三,、蜂蜜
專家提出，每天喝一勺蜂蜜就可以遠(yuǎn)離傷風(fēng),、氣喘,、瘙癢,、咳嗽及干眼等季節(jié)性過敏癥狀,。蜂蜜能夠預(yù)防過敏的原因有兩個：一是其中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂體內(nèi)的一種有毒液體,，但在臨床上被用于支氣管哮喘等過敏性疾病的治療,。二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒，經(jīng)常喝會對花粉過敏產(chǎn)生一定的抵抗能力,。
四,、金針菇
經(jīng)常食用金針菇有利于排除重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物，能有效地增強(qiáng)機(jī)體活力,。新加坡的研究人員發(fā)現(xiàn),，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘,、鼻炎,、濕疹等過敏性病癥，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來加強(qiáng)免疫系統(tǒng),。不久前,，臺灣的科研人員也進(jìn)行過類似試驗，期望用金針菇來解決當(dāng)?shù)亟?/3人群罹患的過敏性疾病,。
