方法:把雞蛋打進碗里,用一個空飲料瓶子在蛋黃上面輕輕吸取即可輕松分離蛋清蛋黃.
優(yōu)點:比其他傳統(tǒng)方法干凈衛(wèi)生快捷,如果暫時不用蛋黃,可以蓋上飲料瓶的蓋子,直接放進冰箱保存.
2.巧洗細(xì)口臟瓶子
方法:把雞蛋殼弄成碎片,放進瓶子,加溫水,用力搖晃,即可洗得干干凈凈.
原理:利用雞蛋殼的摩擦力來清除附著在瓶子內(nèi)壁的油和果醬之類的東西.
3.雞蛋清巧粘玻璃或瓷器
方法:用棉棒蘸取少量蛋清(做菜后雞蛋殼內(nèi)剩下的就夠用了),涂抹要粘和的兩塊玻璃的邊緣,將兩塊玻璃用力擠壓在一起,放置24小時即可粘牢.同樣適用于部分摔掉的瓷器.
4.雞蛋清巧粘皮鞋破皮兒
方法:用棉棒蘸取少量蛋清(做菜后雞蛋殼內(nèi)剩下的就夠用了),涂抹在破皮兒的內(nèi)側(cè),即可粘好,而且不留痕跡,不怕水浸泡.
5.巧蒸蛋羹
蛋羹爽滑細(xì)膩,營養(yǎng)豐富,大人小孩都愛,但有個小問題,蒸過蛋羹的碗很難洗干凈.只要在蒸之前,在碗的內(nèi)壁上薄薄地抹上一層食用油,之后再放進攪好的雞蛋.
吃完了蛋羹,很輕松就可以把碗洗干凈了.
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