為響應(yīng)國家健康中國戰(zhàn)略與學(xué)校培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的教學(xué)目標(biāo)，將科學(xué)文化知識與社會生產(chǎn)實踐相結(jié)合，1月10日至13日,，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院12名同學(xué),，到我市和生食品有限公司、六和東方食品有限公司,、中康農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、根源和生微生物技術(shù)有限公司進(jìn)行實地參觀和學(xué)習(xí)，與企業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行零距離接觸,，了解企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀并學(xué)習(xí)食品生產(chǎn)相關(guān)知識。
1月10日,，12名同學(xué)來到諸城和生食品有限公司,，詳細(xì)了解家禽屠宰業(yè)的現(xiàn)狀及公司的運營狀況，并進(jìn)入車間參觀學(xué)習(xí)家禽分割流程,。經(jīng)過充分了解和學(xué)習(xí)之后,，同學(xué)們動手實踐，并詳細(xì)詢問現(xiàn)場工作人員在生產(chǎn)過程中遇到的問題,。
11日,，同學(xué)們到六和東方食品有限公司參觀學(xué)習(xí)禽類調(diào)理品的生產(chǎn)過程,，并進(jìn)入研發(fā)部，聽取并學(xué)習(xí)食品研發(fā)技術(shù),，還積極動手試驗,。12日，同學(xué)們在諸城中康農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司,，詳細(xì)了解了蔬菜加工工藝以及出口企業(yè)的結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀,，深刻認(rèn)識了食品出口的諸多問題。13日,，同學(xué)們在諸城根源和生微生物技術(shù)有限公司學(xué)習(xí)并了解了豆粕發(fā)酵工藝,。
經(jīng)過四天的零距離參觀學(xué)習(xí)與實踐，同學(xué)們將學(xué)校所學(xué)知識與社會實踐相結(jié)合,，深刻體會到了食品行業(yè)廣闊的發(fā)展前景,，對自己的發(fā)展方向展開了積極的探索和規(guī)劃。（徐龍飛）
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