西瓜切開后應盡快食用,，并避開餐前餐后兩小時
糖尿病人,、心腎功能不全者、孕產(chǎn)婦等特殊人群,，應盡量少吃西瓜
號稱夏季“瓜果之王”的西瓜,，含有蔗糖、果糖,、葡萄糖,、維生素Ｃ等多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，美味又營養(yǎng),。食用西瓜時應注意：
１．切開后盡快食用
在炎熱的高溫環(huán)境下,，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護,，６個小時內(nèi)就會長出很多細菌,。
專家提醒說，西瓜與空氣接觸時間越長,，越容易給細菌滋生留出空間,。如果吃打開時間過久的西瓜，容易導致胃腸道傳染病,。吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜,，切開后最好盡快食用。
２．避開餐前餐后兩小時
吃西瓜的時間,，最好避開餐前餐后兩小時,。西瓜含有大量水分，飯前飯后食用均會影響食物消化吸收,。飯前大量吃西瓜會占據(jù)胃的容積,，使就餐時攝入的多種營養(yǎng)元素大打折扣。飯后馬上吃西瓜，西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液,，影響食物的消化吸收,，容易導致胃脹和胃痛。特別是晚餐后不能多吃,，易產(chǎn)生胃腸脹氣,。
３．特殊人群盡量少吃
糖尿病人、心腎功能不全者,、孕產(chǎn)婦等特殊人群,，應盡量少吃西瓜。
西瓜的含糖量在５％左右,，糖尿病患者不應多食,。如果感覺西瓜吃多了，要相應減少攝入的主食分量,。心,、腎功能不全者，若吃太多西瓜,，會因攝入過多水分不能及時排出導致水分在體內(nèi)超量儲存,，血容量增多，輕者造成水腫,，重者誘發(fā)急性心力衰竭等病癥,。孕婦也要盡量管住自己的嘴少食西瓜，過量食用可能引起腸胃炎,、腹瀉,，對自身及胎兒不利。
４．冰鎮(zhèn)西瓜放置半小時再吃
西瓜從冰箱里取出后最好放置半小時再吃,。不少人愛吃冰西瓜,，覺得更解渴。但專家表示,，西瓜本身屬于生冷食品,，冷藏會增加它的涼性。如果貪涼多吃,，會讓胃腸道等消化器官突然受到刺激,，容易出現(xiàn)收縮痙攣，導致食欲不佳,、消化不良及胃腸抵抗力下降,，引起腹脹、腹瀉等,。
專家提醒說,，吃冰西瓜時應把握好吃的溫度和數(shù)量,，從冰箱里拿出的西瓜最好在室溫中放置半小時后再食用。 時令
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