天津藥物研究院副研究員李紅珠點(diǎn)評(píng):中醫(yī)認(rèn)為,絲瓜性寒,、無毒,,具有清熱、化痰,、涼血,、解毒的功效,,可用于治療疔瘡,、癰腫。經(jīng)常食用,,具有利尿,、清熱等保健作用,尤其適合夏秋季節(jié),。
特別是秋季,,經(jīng)過霜打的老絲瓜叫做天骷髏,清熱化痰,、涼血解毒的效果比嫩絲瓜更強(qiáng),。類似的還有霜打后的桑葉,比普通桑葉疏散風(fēng)熱的效果也更好,。白糖則既能潤肺生津,,又可以調(diào)味。
需要注意的是,,這個(gè)偏方不太適合糖尿病患者使用,。此外,由于霜打的老絲瓜是寒涼之物,,所以體虛內(nèi)寒,、脾胃不好,、腹瀉的人都不宜多食。
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