材料
雞翅250克
生抽25克
姜5克
蒜1瓣
檸檬半個
鹽適量
黑胡椒粉適量
橄欖油適量
黃油7克
蜂蜜25克
白芝麻適量
做法
1,、雞翅洗凈,，用廚房紙巾拭干。
2,、將雞翅放到碗中,，加入醬油,、姜末、蒜蓉和檸檬汁,，用手抓勻后放入冰箱冷藏室腌制2小時以上,。
3、將雞翅從醬汁中取出放到平盤中,，撒上適量鹽和黑胡椒粉,。
4、平底煎鍋中放入橄欖油和黃油，中火使黃油融化,。
5,、黃油溶化后加入蜂蜜和雞翅，煎大約五分鐘,，期間不斷翻面并使雞翅裹上醬汁,。
6、繼續(xù)煎至雞翅兩面焦黃,，撒上適量白芝麻即可,。
小訣竅
1、醬油最好不要用老抽,，顏色太重啦~ 生抽就可以啦,。
2、如果有蒜粉和姜粉,，可以不用姜末和蒜蓉,，這樣也更加容易入味。
3,、雞翅加入作料后至少要腌制2小時,，如果有條件的話可以放入冰箱過夜，第二天再煎,。
4,、可以雞翅洗凈后用刀劃幾道，也是為了更加入味啦~
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