材料
做法
1,、五花肉水煮八分熟撈起晾干。
2,、青椒斜刀切粗絲,,撒上少量鹽備用。
3,、五花肉切薄片,。
4、鍋中放少許食用油加熱(肉太瘦的可稍多放一些油,,以防粘鍋)
5,、放入肉片翻炒(先小火再換大火),加入姜末炒兩分鐘,。
6,、加入豆瓣醬炒勻。
7,、最后加入青椒,。
8、起鍋前加入少量醬油即可,。
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1,、五花肉水煮八分熟撈起晾干。
2,、青椒斜刀切粗絲,,撒上少量鹽備用。
3,、五花肉切薄片,。
4、鍋中放少許食用油加熱(肉太瘦的可稍多放一些油,,以防粘鍋)
5,、放入肉片翻炒(先小火再換大火),加入姜末炒兩分鐘,。
6,、加入豆瓣醬炒勻。
7,、最后加入青椒,。
8、起鍋前加入少量醬油即可,。
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