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香甜土豆泥沙拉的做法

2012-11-08 11:37:02 來(lái)源:諸城新聞網(wǎng)

十款秋季美味沙拉

 

 原料:土豆2個(gè)(中小號(hào)的),雞蛋1個(gè),,沙拉醬1條(沒(méi)用了),鹽一點(diǎn)兒,,黃瓜1小段,,圣女果1個(gè)(裝飾用),黑白熟芝麻,、海苔適量(裝飾用)

 做法:

 1.將土豆去皮,,洗凈切塊后,放入水中煮熟,,用筷子能穿過(guò)即可,,裝入保鮮袋,用搟面棍捶打,,碾成泥,。

 2.準(zhǔn)備熟雞蛋,黃瓜和沙拉醬,。

 3.熟雞蛋去皮后,,把蛋黃放入土豆泥中碾碎,蛋白切成小粒。

 4.黃瓜切成薄片再切成小粒,。

 5.將蛋白粒和黃瓜粒以及一大部分沙拉醬與土豆泥一起拌勻,,加入適量鹽調(diào)味。

 6.可將拌好的沙拉裝入容器中,,再倒扣在盤(pán)子上,。用剩余的沙拉醬擠在土豆沙拉上面做裝飾,撒上一些揉碎的芝麻和海苔碎,,最后用黃瓜片和小西紅柿做裝飾即可,。

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