草莓最常被制成甜點(diǎn),,臺(tái)灣草莓本身具有極佳的香氣與甜度,很適合做餡料,、夾心,、泡芙餡、奶油,、蘸醬,、糖漿等;甜點(diǎn)裝飾的部分則大多采用進(jìn)口草莓,因?yàn)橥獗砜雌饋?lái)很美,,顆粒大,、夠飽滿(mǎn)、賣(mài)相佳,。我們精選6款簡(jiǎn)單容易做,,又絕對(duì)好吃吃不夠的草莓甜品。
1.和愛(ài)人一起分享:將草莓放入熱巧克力中,,稍冷卻,,待巧克力凝固后,給你心愛(ài)的人一份雙重甜蜜,。也可以把巧克力醬淋在草莓上,酸甜又略帶苦味,,就是戀愛(ài)的味道,。如果再搭配綿密的鮮奶油,滋味更是錦上添花,。情人時(shí)節(jié),,這份魅惑填滿(mǎn)愛(ài)人的暖心!
2.和香檳一起沉醉:水靈靈的草莓?dāng)[盤(pán),,輕輕撒上一層細(xì)密的糖霜,,一口草莓,一口香檳,,讓草莓鮮嫩的汁水融化入香檳的雅致純凈中,,躍動(dòng)的氣泡混合著些許糖霜的香甜,豐富的口感層次讓人沉醉其中,。
3.和酸奶一起變身:把草莓和酸奶一起放進(jìn)果汁機(jī)里,,按下按鈕,幾分鐘后,,簡(jiǎn)單而神奇的魔法,,變出了漂亮的粉紅草莓酸奶。誘人的亮色,,酸甜平衡的口感,,讓你欲罷不能。
4.和冰淇淋一起??幔喊巡葺湃氡淅鋬鍪冶鶅龊?,搭配各種口感的冰淇淋,再撒點(diǎn)葡萄干或堅(jiān)果碎,。這份豐盈的口感,,你的味蕾承受得住嗎?
5.和吐司一起升級(jí):先切掉吐司的邊,,把草莓切片鋪在吐司上,,加上適量沙拉醬,,再加一片吐司,上面鋪一層薄奶酪,;再加一片吐司,,上面鋪上生菜和適量的沙拉醬;再加一片吐司,,用牙簽固定面包,。從對(duì)角線(xiàn)把面包切成一半,TA-DA,,豪華草莓三明治出爐,,你還猶豫什么?
6.冰火兩重天:先用文火熬煮焦糖,,分幾次加入新鮮橙汁,,磨入檸檬皮和柳橙皮;然后加入新鮮草莓繼續(xù)煮,,等草莓煮軟后加入兩款橙皮酒提香,;再加入檸檬汁。隨后將點(diǎn)了火的朗姆酒淋到草莓上,,讓整個(gè)鍋面飄浮淡藍(lán)色火焰,。最后,與香草口味的莫凡彼冰淇淋一起,,挑戰(zhàn)冰火相融的味蕾極限,。