原料:黃油60克、細砂糖30克,、楓糖30克,、蛋60克、低粉60克,、核桃30克,。 表面裝飾:核桃、糖粉,。
步驟:
⒈室溫軟化黃油,低粉過篩備用,核桃烤香后切小粒備用,。
⒉將室溫軟化的黃油打軟后,,加入細砂糖和楓糖打發(fā)。
⒊分次加入蛋液,,每加一次充分攪勻后再加下一次,,直至完全攪勻。
⒋加入過篩的低粉拌勻,。
⒌加入切成小粒的核桃拌勻,。
⒍將面糊盛入裱花袋中,擠入紙模7-8分滿,,表面放幾粒核桃,。
⒎入預熱180℃的烤箱,中下層,,上下火,,烤至用牙簽插入其中不沾料后出爐。
⒏出爐放涼后,,表面篩糖粉裝飾,。
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