2,、廚房燃?xì)庠钆_(tái)的高度,，以距地面700mm為宜,。
3、廚房設(shè)計(jì)應(yīng)合理布置灶具,、排油煙機(jī),、熱水器等設(shè)備，必須充分考慮這些設(shè)備的安裝,、 維修及使用安全,。
4、廚房的裝飾材料應(yīng)色彩素雅,，表面光潔,，易于清洗。
5,、廚房的地面宜用防滑,、易于清洗的陶瓷塊材地面,。
6、廚房的頂面,、墻面宜選用防火,、抗熱、易于清洗的材料,，如釉面瓷磚墻面,、鋁板吊頂?shù)?/p>
7、廚房的裝飾設(shè)計(jì)不應(yīng)影響廚房的采光,、通風(fēng),、照明等效果。
8,、嚴(yán)禁移動(dòng)煤氣表,，煤氣管道不得做暗管，同時(shí)應(yīng)考慮抄表方便,。
9、廚房是烹任的場所,，勞作辛苦,。為減輕勞動(dòng)強(qiáng)度需要運(yùn)用人體工學(xué)原理，合理布局,。
10,、在設(shè)計(jì)上首先要考慮安全問題。
11,、廚房首重實(shí)用,，不能只以美觀為設(shè)計(jì)原則。
12,、廚房燈光需分成兩個(gè)層次：一個(gè)是對(duì)整個(gè)廚房的照明,，一個(gè)是對(duì)洗滌、準(zhǔn)備,、操作的照明,。
13、因每個(gè)人不同需要,，把冰箱,、烤箱、微波爐,、洗碗機(jī)等布置在櫥柜中的適當(dāng)位置,，方便開啟、使用,。
14,、廚房里的矮柜最好做成抽屜,，推拉式方便取放，視覺也較好,。而吊柜一般做成30到40厘米寬的多層格子,。
15、吊柜與操作平臺(tái)之間的間隙一般可以利用起來,，放取一些烹飪中所需的用具,。
16、廚房里許多地方要考慮到防止孩子發(fā)生危險(xiǎn),。
17,、為自己設(shè)置一個(gè)可以坐著干活的附加平臺(tái)。
18,、廚房里垃圾量較大,，氣味也大，易于放在方便傾倒又隱蔽的地方,。
19,、廚房的家具、設(shè)計(jì)要依主人身材而定,。
20,、抽油煙機(jī)的高度以使用者身高為準(zhǔn)，而抽油煙機(jī)與灶臺(tái)的距離不宜超過60厘米,。
21,、內(nèi)部設(shè)計(jì)的用料必須易于清理，最好選用不易污染,，容易清洗,、防濕、防熱而又耐用的材料,，瓷磚和塑料地板可以符合這些要求,。
22、廚房若面積夠大,，可放置小型餐桌,，這樣就能兼作飯廳使用，無須另覓空間作為飯廳,，餐桌下可放置地毯以作分隔空間之用,。
