主料:坐臀豬肉(200克),芥菜(65克),白糖(4克),醬油(4克),甜面醬(10克),黃酒(6.5克),蔥姜(6.5克),蒜苗(少許)
教您醬爆肉怎么做,如何做醬爆肉才好吃
一,、將肉放入滾水煮七成熟撈出,切成長2寸左右,,厚2分的薄片,,放入旺豬油鍋炒透(至肉片發(fā)卷)。
二,、再放蔥,、姜,、醬油,、甜面醬,、黃酒,、糖,、最后加芥菜、蒜苗,,炒拌二十秒鐘起鍋,。
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主料:坐臀豬肉(200克),芥菜(65克),白糖(4克),醬油(4克),甜面醬(10克),黃酒(6.5克),蔥姜(6.5克),蒜苗(少許)
一,、將肉放入滾水煮七成熟撈出,切成長2寸左右,,厚2分的薄片,,放入旺豬油鍋炒透(至肉片發(fā)卷)。
二,、再放蔥,、姜,、醬油,、甜面醬,、黃酒,、糖,、最后加芥菜、蒜苗,,炒拌二十秒鐘起鍋,。
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