關(guān)于海鮮古稱“海錯”，意謂海中產(chǎn)物,。根據(jù)考古學(xué)家的考證,，至少在距今4000-6000年前的新石器時代,，人類已懂得采拾貝類以供食用,。翻開烹飪古籍資料，發(fā)現(xiàn)有關(guān)海鮮的記載主要有三個方面,，一是飲食養(yǎng)生,，二是烹飪技巧,，三是海鮮菜品?？梢姾ｕr從古時就受到關(guān)注，而在今天海鮮仍是非常受歡迎的食材,，其中尤以么么時光小海鮮做得出色,。么么時光小海鮮一直堅持口味上獨一無二，服務(wù)上無微不至以及至始至終的安全至上,，因而受到廣大食客的追捧,。
用獨特的美味吸引顧客
么么時光小海鮮之所以深得食客們的寵愛，國廚大師功不可沒,。么么時光小海鮮特邀國寶級大師呂長海作為美食研發(fā)團隊“掌門人”,，他集合南北之風(fēng)味，時刻捕捉消費流行趨勢,，加以創(chuàng)新開發(fā)，研制出種類齊全,、鮮香味美的海鮮美食,。就拿么么時光旗下最招人喜歡的海鮮花甲粉來說,，大師通過將海鮮與米粉科學(xué)配比,，采用最新酒火提鮮技術(shù)進行花甲粉的烹煮,，從而讓花甲更嫩滑鮮爽，為食客們帶來無與倫比的味覺盛宴,。
用竭誠的服務(wù)打動顧客
細節(jié)決定成敗,。為人處事上這個道理，做餐飲同樣也逃不了這個法則,。餐飲的細節(jié)主要體現(xiàn)在餐飲服務(wù)中,，如果說美食味道是一個人的“外表”，那餐飲服務(wù)就是這個人的“內(nèi)心”,。么么時光小海鮮擁有一套獨具特色的服務(wù)規(guī)矩,，即使門店不大人員不多，么么時光小海鮮也會用每一個表情回應(yīng)顧客,，讓顧客感到舒心滿意;或是顧客的一個小表情小動作，么么時光小海鮮的工作人員便心領(lǐng)神會,。
用百分百的安全寬慰顧客
做美食就像做人,，必須真材實食料,，還要去雜選優(yōu),，精心烹飪才會成為美味佳肴。么么時光小海鮮還有一特色就是食材安全有保障,。么么時光小海鮮實行非常嚴格的食材采購及質(zhì)量保障機制，杜絕任何劣質(zhì)食材,、變質(zhì)食材的進入。這就更好的保證了食品安全,，提升了品牌競爭優(yōu)勢。對比同類小吃品牌,，么么時光小海鮮顯然更值得食客們“一睹芳容”,。
