在自古為禮儀之邦,講究民以食為天的國度里,飲食禮儀自然成為飲食文化的一個重要部分,。職場中人總會有很多參與宴請的場合,學點中餐禮儀,,可以讓你給客人留下良好的印象。
餐桌上的一般禮儀
1,、入座后姿式端正,,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,,手肘不得靠桌緣或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?br />
2、用餐時須溫文而雅,,從容安靜,,不能急躁。
3,、在餐桌上不能只顧自己,,也要關(guān)心別人,尤其要招呼兩側(cè)的女賓,。
4,、口內(nèi)有食物,應(yīng)避免說話,。
5,、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。
6,、必須小口進食,,不要大口地塞,食物未咽下,,不能再塞入口,。
7、取菜舀湯,,應(yīng)使用公筷公匙,。
8、吃進口的東西,,不能吐出來,,如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼,。
9,、送食物入口時,兩肘應(yīng)向內(nèi)靠,不直向兩旁張開,,碰及鄰座,。
10、自己手上持刀叉,,或他人在咀嚼食物時,,均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。
11,、切忌用手指掏牙,,應(yīng)用牙簽,并以手或手帕遮掩,。
12,、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏,、嘔氣,。萬一不禁,應(yīng)說聲“對不起”,。
13,、在餐廳進餐,不能搶著付賬,,推拉爭付,,甚為不雅。未征得朋友同意,,亦不宜代友付賬,。
小小細節(jié)別忽略
餐桌上有許多應(yīng)注意的禮儀,而這些禮儀常被忽視,。
就座和離席
1,、應(yīng)等長者坐定后,方可入坐,。
2,、席上如有女士,應(yīng)等女士坐定后,,方可入座,。如女士座位在隔鄰,應(yīng)招呼女士,。
3,、用餐后,須等男,、女主人離席后,,其他賓客方可離席。
4、坐姿要端正,,與餐桌的距離保持得宜,。
5、在飯店用餐,,應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺入座,。
6、離席時,,應(yīng)幫助隔座長者或女士拖拉座椅,。