酒令,，中國獨(dú)有的一種酒文化，起源于儒家的“禮”，是中國人在飲酒時(shí)助興的一種特有方式,。一般說來,，酒令是用來罰酒，但在罰酒的過程中活躍了飲酒時(shí)的氣氛,。
中國行酒令的方式可謂是五花八門,，無論是對(duì)詩或?qū)?duì)聯(lián)、猜字或猜謎,、猜拳,，幾乎都能使當(dāng)局者盡興，旁觀者養(yǎng)眼,。
山東,，古之魯國勝地，它的酒文化理所當(dāng)然地滲透出當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)土民情,。提起山東人飲酒,，人們首先想到的是曾經(jīng)十八碗烈酒下肚，繼而打死老虎的酒中豪杰武松,。無奈當(dāng)時(shí)武松只是一人在獨(dú)飲,，如若他與朋友對(duì)飲，區(qū)區(qū)十八碗的數(shù)字怎能盡興,。
與山東人同桌共飲的人士深有體會(huì),，山東人那種豪爽、憨厚,、倔直的性格在飲酒過程中得到了淋漓致盡的展示,，甚至有時(shí)會(huì)讓某些遠(yuǎn)方朋友招架不住。那種“酒逢知己千杯少”的感觸,，似乎在這方齊魯大地更能獲得人們的共鳴,。
也許是與山東人的性格有關(guān)，此地飲酒助興的行酒令趨于淺顯易懂,，最普遍最常見的是“劃拳”,，也稱“猜拳”。這在一般正式的宴會(huì)上頗少見,，如若有幸被邀參加朋友宴或親人宴,，屆時(shí)你就會(huì)大開眼界。
酒桌上倆人一組,，或父子或兄弟,，桌前擺著各自的酒杯，面對(duì)面用手與嘴開始了吆喝與比劃,。兩人各用自己一只手中的若干個(gè)手指的手姿代表某個(gè)數(shù),，出手后的手指數(shù)字相加等于某數(shù)，出手的同時(shí)，每人報(bào)一個(gè)數(shù)字,，如果父親所說的數(shù)正好與加數(shù)之和相同,，則算贏家，輸者兒子就得喝酒,。如果父子兩人說的數(shù)相同,，不計(jì)勝負(fù)，則重新再來一次,。
“觀劃拳”不如“聽劃拳”,。那帶有濃濃山東方言的吆喝聲，更能為暢飲憑添一份樂趣,。他們報(bào)數(shù)字的方式很有意思,，每個(gè)數(shù)字都有自己的吆喝法，譬如：“抱一對(duì)(0),、一點(diǎn)點(diǎn)(1)、哥倆好(2),、三星高照(3),、四喜來財(cái)(4)、五魁首(5),、六六順(6),、七巧七巧(7)、八仙過?；虬似ヱR(8),、九月九或快喝酒(9)、滿堂紅或全家福(10),?！?/span>
也許是山東人獨(dú)有的高嗓門，或是他們要在聲勢上壓倒對(duì)方,，總之,，每個(gè)人的吆喝聲都特別洪亮，再伴有劃拳的手勢,，嘈雜中帶有一種快樂與溫馨,，而且這種快樂情緒很容易感染周圍其他的人，塑造出“普席同樂”的氛圍,。
當(dāng)然,，山東人粗中帶細(xì)，在劃拳中也有自己的“友誼規(guī)則”,。開局第一把劃拳,，兩人都只伸一根手指，齊聲喊“哥倆好!”從而表達(dá)“比賽第二，友誼第一”的友好精神,。然后,，才進(jìn)入正式比賽劃拳，負(fù)者罰酒的局面,。
山東女子的罰酒方式則比較優(yōu)雅,，一般不使用劃拳的吆喝手法，而是采用一種比較淑女的形式,，即擊鼓傳花,。
這是一種既熱鬧，又緊張,，而且男女老幼皆宜的罰酒方式,。賓客依次坐定位置，由一人擊鼓,，擊鼓的地方與傳花的地方是分開的,，有時(shí)擊鼓的人還要蒙眼或背對(duì)賓客，以示公正,。
開始擊鼓時(shí),，花束就開始依次傳遞，鼓聲一落,，如果花束在某人手中,，則該人就得罰酒。因此花束的傳遞很快,，每個(gè)人都唯恐花束留在自己的手中,。擊鼓的人也得有些技巧，有時(shí)緊,，有時(shí)慢,，造成一種捉摸不定的氣氛，更加劇了場上的緊張程度,，一旦鼓聲停止,，大家都會(huì)不約而同地將目光投向接花者，此時(shí)大家一哄而笑,，緊張的氣氛一消而散,。接花者只好飲酒。如果花束正好在兩人手中,，則兩人可通過其它方式?jīng)Q定負(fù)者,。
現(xiàn)在這種擊鼓傳花也多被用于茶話會(huì)或聯(lián)誼會(huì)，而且懲罰娛樂的手段也不僅用于酒類,，可以罰人表演節(jié)目以示助興,。
如若有人恰逢在山東,，且又厭倦了無聊的正式宴會(huì)，那不妨拿起電話,，跟山東朋友預(yù)約一下,，去參加他們的家庭聚會(huì)或朋友聚會(huì)，那您就會(huì)有身臨其境的獨(dú)特感受,。
